小肥猪最近事特多,放假前两天才去了趟出差回来,在下榻的碧桂园酒店白吃白住了2天。吃了好多特色的顺德菜,不过毕竟同桌的都是老总级人物,虽然有的也认识,但这种场合吃饭拍照真的挺不好意思的,小猪也不想给人印象就是整天没正事似的。。嘻嘻。回来后又扯着全公司同事去吃中秋饭庆贺节日啦!
选择了比较近公司的饮胜会,自带一大箱啤酒,誓要今晚全部饮胜,不醉无归。。哈哈。
陈皮碌鹅,碌鹅是店里的招牌之一,这道外皮赤红油亮,鸭肉香嫩,下酒不错。
原来陈皮“埋伏”在鸭肉下面,鸭肉倒是吃不出什么陈皮味,这陈皮是九制的味道,比较解腻。
捞起烧肉肚尖,这菜份量不好,烧肉也是时好时不好,每次来吃都是不一样的,这次勉强接受。
红葱头淋鸡,这鸡的精髓是将滚油淋在白切鸡上的姜葱和红葱头,吃时鸡肉爽滑兼具馥郁葱香,喜欢。
客家煎酿豆腐,豆腐不是很嫩滑那种山水豆腐,但豆香浓郁,一定是自家磨制的,不错。

紫苏田螺茄子煲,田螺肉使软滑的茄子不会单调,喜欢所有用紫苏做配料的菜,味道更上一个层次。另外还有传统的萝卜牛杂做小食。
山泉水浸海皖,最具性价比的一道蒸鱼,仅需20元。很新鲜,火候刚刚好,配上蒸鱼酱油,普通鱼也能吃出鲜味!
捞起水东芥菜,只要是合时令的芥菜就会爽脆无渣,不苦,反而会带有甘甜味。
金瓜芋头鲜茨实煲,汤底用椰奶打芡,我们女孩子会比较接受,男士们就会觉得腻口。
还有被小肥猪拍糊的美极鱿鱼筒,下面垫底的是土豆丝。主食是糖醋五柳炒河粉,有点象星洲炒米粉的做法,有的同事说这个河粉有点怪。。嘻嘻。
梅菜浸盐水菜心,比较新奇的搭配,还好梅菜不咸,充当了平时盐水菜心里冲菜的角色。
饭后水果是笼仔蒸甘蔗,主要是这时候的蔗不甜,饭后嚼嚼当香口胶清口了。吃完饭和大家碰了下酒杯底,又喝了点果粒橙,这时问题出来了,晚上睡觉肚子开始痛,不踏实,足足吃了五种药:喇叭丸,行军散,腹可安,藿香正气和清热消炎灵后才好些。所以小肥猪奉劝各位不要把果粒橙和啤酒混喝,否则后果自负。
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