如果你有外地朋友来广州,想带他或她去品尝地道粤菜小炒,
常来饭店不失为一个不错的选择,留意广州很多有点历史的粤菜馆都带
“饭店”二字,“饭店”简洁又平实,就是吃饭的地方嘛,没什么噱头,
粤菜就是这样以特有的菜式和韵味,独树一帜。

建议大家到陵园西路的总店,因为总店就相当于旗舰店,大厨也会
在这里“坐镇”,出品自然有保证。饭店也是重装一番,务求让客人感觉舒适。
粤菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样,很多时我们
炒菜都讲求“镬气”,最有镬气的是大排挡,而常来饭店则是大排挡的“升级版”。

挂炉脆皮烧鹅,一般晚上很早就卖光了,还好我们来的不晚,还是
点上了一个例牌。 烧鹅骨香肉嫩,虽说是推荐菜,但美中不足的是
它的皮不是脆,而是硬,都有点咬不动了。

葱油淋鸡,除了白切鸡、豉油鸡,这个葱油淋鸡就是很广式的做法。 红葱头和香葱特别惹味。

肠粉卷酿炸面,炸面(就是油条)酿了肉就吃过,这个在肠粉里做文章的,还是第一次吃。
爽滑的肠粉吸收了豉油的鲜味与酿炸面一齐吃,口感更香脆,只可惜豉油放得不够多。

铁板鱿鱼虾米粉丝,烧得热辣辣的铁板上面铺上层锡纸,底下的粉丝都变焦香了。

海蜇大豆芽菜炒鱼松,海蜇和大豆芽的口感都是比较清爽的,
鱼松其实就是把鱼肉煎熟,切成一条一条的,用来煮萝卜或是炒鲜蔬,
都是很好的配搭,做出来的菜也是鱼香四溢哦。
咖喱牛腩,椰汁是浇在牛腩上面的,吃时会更香,这菜的咖喱汁量多些就更好了。

子姜炒杏鲍菇,比较有意思的搭配。一般子姜炒肉类就很常见,
用来配着这个杏鲍菇,不知效果怎样呢?光卖相都几五彩缤纷,
菇都炒得镬气十足,居然吃出了肉的感觉,子姜刚好解解腻,呵呵。

蛋角煮酿豆腐煲,灵感应该是来源于客家菜的吧。但是蛋角不是包肉那种哦,
带着葱香的蛋角把酱汁吸收后,更加美味了,连豆腐也是滑滑的。
拿来送饭好“和味”,一煲的量不少,抵食!
豉油王炒面,用了碱水面炒出来条条分明,很均匀的酱油色,
吃下去很爽口,都不会觉得油腻,功夫到家。

千层马蹄糕,马蹄糕是广东有名的点心,因为马蹄是广州泮塘特产嘛。
这里的马蹄糕也是食客的心头好之一,我们也赶快点来品尝一番。
这碟一半是有马蹄粒的,一半是千层的,质地柔软得来有爽口,
今天点的菜比较多,用这个做甜点,吃多2块都不会“饱滞”。
本来还要点一个苹果叉烧酥的,因为点心的名字太诱人了,还真别说,
没等我们下单都全部卖完了,看来是好东西,记住下次要点来试了。
最后自然要来个大合照了,拥有美食就永远都有好心情!
而且小肥猪吃过的美食也一定要拍下来和大家分享,否则就总觉得
少了点什么。算上马蹄糕一共10款菜式,十全十美!!
饭后水果,薄切西瓜,真的很薄的一片。。
西瓜还是切得厚点,吃下去才会觉得有水分,而且分外爽。
在这家算是大众字号的饭店,没有矜贵的材料,没有过于花巧的门面,
出品就是大排档风格,而且是“升级版”,菜式还颇有粤式创新风格。
建议大家如果有5人以上就订个包房,因为饭店的抽风系统的确不好,
包房相对比较安静和空气好些,朋友聚会都不错哦。
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