四川以麻辣命名的菜肴很多，其中“麻婆豆腐”为最著名的一道菜。       

                  据《成都通览》记载麻婆豆腐在清朝末年便被例为成都著名食品。

                          距今一百四十余年盛名长盛不衰，扬名四海，

                         超越了时间和地域，成为风靡世界的川菜名肴。

                   渝城味都将这味寻常的材料做得不寻常，实在是要讲求功夫，

                   雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，

                   豆腐做得完整不碎，味道嫩、滑，并带有麻辣、鲜香的风味，

                              样子看上去都足已叫人垂延三尺了，

                  我们都把这个麻婆豆腐，吃得一点不剩，这道百年历史麻辣菜

                        的魅力确实能征服所有人的胃，菜美味更美！！
                                  

                虎皮尖椒小炒肥牛，也是川菜做法，尖椒微辣，很多人都可以接受。

                     干煸四季豆榄菜肉末，总是煸得那么香，水平不错。

                     风生水起捞肚尖，这个算是粤菜，肚尖都咬不动了。

                              看来还是点川菜要正宗得多。

                      来店必点必吃的招牌酸菜鱼，因为选用的酸菜，泡椒等

                           配料都很正宗，怪不得它的色香味人人都赞！

                      台湾卤猪手，猪手卤得软硬适中，有卤水的清香，

                             芡汁是甜甜的，味道很好呢。。

                   芝麻煎包，铺满芝麻的包底被煎得金黄，充满了芝麻的香气，

                        咬一口里面的猪肉叉烧馅滋味无穷，别有风味。

                         盐水菜心，没有“下栏”的菜心，青绿嫩口。

                   川菜还有许多以麻辣为主的菜式，到了本土为了迎合当地

                 的饮食习惯，都作出了相应的调整。能吃到地道的川菜的确是要

              一番探寻，据闻该店老板乃重庆人，厨师也都是重庆过来的，出品自然

             有保证，喜欢川菜的朋友也不妨试试这家连港澳美食杂志都推荐的川菜馆吧！