在美食林立的区庄，有间米记粥清皇，环境服务相当不错，

                     连吃粥都是走中高档路线，一段时间没去真是有点怀念，

                 何况这里粥水打火锅全程有人代劳，最合饭来张口的小肥猪心意啦！

 

         

 

                     我们三人坐下，服务员先用个干净的锅煮开水帮我们烫杯碗，

                        让你感觉很卫生，很放心，也不用客人操劳，好！

         

         

 

                 点好菜，就上一锅无米粥水开始下配料了，这个是白贝，主要是取它

                       鲜甜的味道，每个白贝都是完好的，肉质很鲜嫩。

                     粥水打火锅下配菜是有讲究的，有先淡后浓的原则：

                         先是海鲜河鲜，再到肉类，结尾才是青菜。

 

         

         

                     圣子，在粥水里煮熟，圣子肉挂了点米汤，觉得更滑更鲜了。

 

         

 

                       鳄鱼皮，今天店里有小鳄鱼，就要了一斤鳄鱼肉，

                   皮比较厚就先下皮到粥里滚，大概10分钟就可以捞起品尝，

                       皮很有咬感，但放到嘴里可以完全咬化，喜欢。

 

         

 

                   鳄鱼肉起片，肉质非常柔软，肉汁清甜，做粥水的搭配一流。

 

         

 

                         要了一只鸡，鸡骨下粥煮，肉起片用来滚。

 

         

 

                     这就是鸡骨头，带肉的鸡骨，其实带骨的鸡比切片的鸡肉

                   更爽，更有嚼头，小肥猪去KFC吃原味鸡都专挑鸡的肋骨吃呢。

 

         

 

                    煮了一会儿，就下鸡肉片了，现在的粥粥肯定鲜美无比。

                            要留着最后喝，和油条一起吃。。

 

         

 

                    爽滑的鸡肉，粥水有点像打芡的效果，口感滑滑的。

         

         

 

                     梅菜拉肠，，柔韧透明的肠粉包裹惹味的梅菜。

 

         

 

                    分解一块拉肠给大家看看，嘻嘻，梅菜是带甜那种梅菜哦。。

 

          

 

                     油条，我们称“油炸鬼”，这里的油条面都发得比较大，

                               就这样吃还觉得外皮比较脆。

 

         

 

                    放到粥里，又是另一种吃法，油条吸收了粥水，绵绵的。

         

         

 

                         最后放菜，喜欢的辣椒叶，很嫩的。

 

         

 

                      吃菜喝粥，都不需自己动手去做，还是赞这里服务好的。

                    本来吃粥是件清肠胃的事，但粥真的很有包容性，无论食材

                  贵贱，表现得一样精彩，只要你愿意，粥水一样可以吃得很富足。

 

                           相关链接： 米记——粥清皇毋米粥