香港维记面店很闻名，记得在深水涉紧挨着三间铺头都是维记咖啡面店，

                 周末肯定要排队先有得吃，连特首煲呔曾都是坐上客，

           今天先不说香港维记，因为很多人不会为了一碗面坐车去香港吃呀，

                但是他的云吞面店——巧美面家，就好多人都品尝过。

             五宝云吞面，12元，分量不多的，五宝云吞就是里面有五种材料：

                     鲜虾、蟹籽、鲍鱼仔、赤贝柱和鲜虾蟹子。

                     由于有蟹籽，咬下去就好弹牙，口感鲜美。

             传统港式宣传手法，喜欢把一些名食家、名人的合照放上去，

              它香港的咖啡面店，都有特首的照片，以此来招徕食客。

            云吞还可以，但它的面小肥猪就要弹下了，首先是面的碱水味较重，

              其次是汤底稍嫌不够鲜味，也是碱水味较重的，有点破坏味觉。

               碱水够，面肯定爽，好在有点猪油把碱水味略为盖了下。 

                             和辣椒酱一起吃。。。哈哈

          蔡澜叹美食节目都光临过巧美，他说过：这里吃云吞面，再不用广州到处跑了。

              总的来讲，巧美的云吞面都算是广州比较好的云吞面之一，

             对于讲求味觉享受的人，一小碗都己经够，但如果你要当饭吃，

            可能2碗面先够呀。建议尝试云吞面为主，其他的就比较平常了。