冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，在古代是很隆重的节日 

      人们对冬至都很重视，直到今日都有“冬至大过年”的说法，这天每家人都会像过年

    一样聚在一起吃顿热闹团圆饭，冬至第二天，小肥猪和朋友相约到中信广场的食养坊吃饭。

          “食养坊”，故名思义就是“饮食养生”的好地方。店里装饰别具一格，

                       古色古香的岭南建筑特色，给人以典雅舒适的感觉。

       现代人知道养生保健更比治疗重要得多，所以“食养”比一般的“食疗”重要。

              通过美味饮食就可以养生，食养坊的最大特色就是四季炖汤。

         桑叶茶，5元一位。这里的茶位有5元或8元，听见服务员说有桑叶选，我们都

            很感兴趣，一片片薄薄的干桑叶泡出来的茶，很清香没有任何涩味，

          桑叶功效疏散风热、清肺润燥、清肝明目，还可以拿来炖汤，好处多多。

       小肥猪的花旗参田七炖兔肉，38元一盅，功效补气滋阴，去淤恒血，女士养颜佳品，

          汤一点都不会油腻，不像外面十元八元的炖品，还没喝上面就浮着一层油，

             看见就不开胃了，还有这里的用料很足，贵都是贵的值得。

           青榄桔梗炖肉汁，25元。朋友说喉咙不舒服，喝青榄炖的汤就最好了。

          品食养坊的炖汤便是放松身心的滋补养生的享受过程，所以讲究一定的程序：

           1、放怀：先放松心情，寄情志于诗情画意，放怀于天地之间。
           2、温度：手摸炖盅，感觉有烫手温度。
           3、砂纸：留意炖盅盖严实地蒙上砂纸，保持密封，不流失营养。
           4、闻香：打开盅盖，汤香升腾，醇和，香溢肺腑。
           5、清澈：汤汁清而不浊，清澈见底，内壁有“挂盅”，营养充分溢出。
           6、浅尝：不搅匀，勺一小口浅尝，用舌两侧最敏感的味蕾感受香鲜，醇和。

                    随即慢慢吞下，以醇香，滋养心肺。
           7、品尝：伴着汤料一同进食，直至剩下最后一抹琼浆，也将其倒进瓷更喝尽。

           小肥猪喝完汤才知道原来有那么多规矩呀，我们还没到那个境界，哈哈。。。

        鹅肝金针菇炒粉丝，48元，这里的菜卖相都不会太好看，因为养生就意味着要

          用健康的煮法，油用少了，菜色自然没那么靓了。但味道很好，吃到最后

                     碟子上也不见有甚么油，真是考功夫的菜。

          豉汁椒丝蒸鱼嘴，48元。这道菜只要鱼嘴新鲜没异味，豉汁调得好就好吃了。

               豆豉不错，鲜香而不咸，也是没有过多的油，会健康点吧。

          红枣雪耳汤圆，18元半打，过冬嘛要吃点汤圆的，汤不会很甜，雪耳滑滑的，

           喜欢喝呀，汤圆吃下去觉得不够糯，馅比较少也不大甜，还是甜汤好喝。

        菜牌，菜式不算有很多，主要是炖汤和家常菜为主。人人来都是喝汤为主的了。

        我们两个人2盅炖品，2个菜加一个甜品，足够饱了，埋单188元，很好意头耶。

         冬至过去后，意味着新一年很快又到了，过去的就让它过去吧，好的不好的

            都会过去的，就算现在经济大环境不理想，我们还是一样要生活的，

                        不放弃不悲观，春天很快就会来临。