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东山制造西关情——福山食家

(2008-11-12 10:13:08)
标签:

小肥猪

黄鳝饭

云吞面

白粥

油条

黄埔蛋

福山

东山

西关

分类: 走走看看吃吃

           想不去西关那么远,也能品尝到正宗的西关小吃风味,住东山的朋友可以去

         东山龟岗珀东商业中心旁边的——福山食家,看看可不可以觅到自己的心水美食。

              这次小肥猪是冲着这里的黄鳝饭去的,听说真的不错呢!Let't go.

 

         东山制造西关情——福山食家

 

        来了好几次都没拍店面,这家有2楼,店门口还有个趟拢门,装修都有点古色古香。

                 墙上介绍的都是广式点心还有烧腊等等,品种繁多。       

            老板好热情招呼我们,介绍有甚么好吃的,又问我们爱吃甚么。。。

          我们说点黄鳝饭,他就话:我哋依度黄鳝饭好靓架;说点云吞面,他也话:

            我哋依度云吞面好靓架。。。 好像对每桌客人都这样讲。

 

         东山制造西关情——福山食家

 

          招牌黄鳝饭,33元,小煲的。小煲都可以足够4人吃,大煲就43元,好实惠。

         这里的饭是现点现煮,端上来的时候热气腾腾,香气四溢,看见卖相就觉好吃!

 

         东山制造西关情——福山食家

 

         粒粒饭都捞得好均匀,黄鳝都几多,还尝得出有黄鳝血在里面,加上适量香葱和

            芫西吊味,甘香美味呀!!   老板告诉小肥猪这个饭是煮得差不多的时候

          再翻炒下,令材料受热均匀,饭就粒粒都有味啦。饭焦都煮得刚刚好,用饭勺轻轻

     一铲就起来,吃起来也不太干。这个出品“拍得住”(比得上)大饭店的水平呀。SO GOOD!

 

         东山制造西关情——福山食家

 

               韭黄炒滑蛋,好像十几元吧。看上去就觉很滑。。

 

         东山制造西关情——福山食家

 

           味道不错,可以拿来送饭呀。小肥猪想蛋炒得那么滑,会不会不够熟呀?

                       下次要去黄埔试下黄埔蛋先,还没吃过呢。

 

         东山制造西关情——福山食家

 

       上汤肉丸浸西洋菜,23元。汤和菜都可以,就是肉丸有点不够紧实和弹,略嫌松散。

 

         东山制造西关情——福山食家

 

         鲜虾云吞伊面,9元,传统的做法,汤底很鲜。小肥猪有个习惯,凡是吃面吃粉,

               第一步就是先试一羹汤底试下,因为一碗好面,汤底好重要的。

 

         东山制造西关情——福山食家

 

                 鲜虾饱满,猪肉新鲜,就是皮厚了一点点,都收货啦!

        

         东山制造西关情——福山食家

 

                白粥,3元。小肥猪一定要推荐这里的白粥,这碗白粥大有来头,

                       粥底用瑶柱用心熬制,好绵好鲜味,必试!

 

         东山制造西关情——福山食家

 

                   可惜晚上没有油条卖了,要来个油条配粥就正啦!

            吃完埋单80元,老板还问小肥猪菜口味好不好,小肥猪说挺满意,他就说:

                    系咯,我哋依度乜都靓!(我们这里甚么都好)。

                    救命。。听他这句口头禅,晚上都听了4次啦!! 

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