秋天到了，天气都变得干燥，吃番碗甜品就好润燥啦！   

        给大家介绍一款简易好做的椰汁西米露，小肥猪也是无意中知道这种做法的。

                     先介绍一下材料，也是超简单哦！

         椰浆一盒，这个是200ML的，它的浓度很够，8碗水作出来一样浓味的。

                   西米一碗，这种小西米通常超市都买的到。

    再备100g的白糖，分量其实可按个人口味增减。这次还加了一羹奶粉进去，哈哈。

       用电饭煲煮8碗水，水沸腾时再将西米倒下去煮。并不时用勺子搅拌，

         以防粘锅底。大约煮十五分钟左右，看看西米是否都变成透明状，

               如果西米里面还有白色的， 就要再煮至透明。

       西米好了后加入椰浆和白糖，搅拌均匀后再煮2分钟就大功告成啦！

           一碗飘着清新椰香的西米露，西米QQ的，椰汁滑滑的，SO GOOD！

     同样椰汁香芋西米露的做法也一样的，把芋头切成小粒和西米一起煮就可以了。

                    家里没电饭煲的，用一般的锅同样可以。

    再提醒一下，一定要水沸腾时再将西米倒下去煮，否则西米就会打饼粘成一块啦！

          这款甜品的味道好与不好，主要是和选材有关，西米当然要选优质的，

    椰浆也要挑品质好的来买，小肥猪的椰浆是在香港买，那边进口品种多，质量好。

                   或者在友谊商场也可以买到优质进口的椰浆。