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宅妇私房菜之墨鱼排骨汤

(2008-10-16 18:18:37)
标签:

美食

分类: Cuisine

材料:新鲜排骨若干,墨鱼仔若干个,香菇若干棵,花生一小堆(可不添加),姜,蒜,党参,当归片(可凭自己喜好

     添加)等补药.

做法:1.将墨鱼用清水先浸泡1-2小时左右,再将墨鱼骨去除,待用.

     2.香菇也事先浸泡半小时,泡久了营养就去掉啦.

     3.将水烧开后,可把排骨和墨鱼一齐倒入,略煮1-2分钟,去腥味,再将排骨墨鱼沥干水分,待用.

     4.将所有食材放入煲锅,炖3-4小时,加盐,略等15分钟入味,再加少许鸡精,完毕.

 

宅妇私房菜之墨鱼排骨汤

 

这个汤其实是有点长肉的,今天下午的锻炼成果都白搭啦,可是看在它能补血强身的份上,我也就不计较啦,呵呵! 另外,墨鱼也可以用鱿鱼代替,但没有那么鲜,反正都是含脂肪量大的.

锻炼后两小时还真的有点饿啦,刚好汤也煲好了,喝上一碗,那个舒服呀^^^^^^^

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