首选：香槟
巴尔扎克曾经说过：“轰轰烈烈的爱情从香槟开始，在花茶中死去。”正因这样，香槟成了爱情的缔造者。香槟中的气泡会加速酒精的挥发，更有开胃的作用，增添了些许浪漫的感觉。品尝香槟时，首先需要静观那细若游丝的气泡，轻闻酒香，感受香槟气泡与充满果香的气息。
高难度的选择：
白葡萄酒
    白葡萄酒可以作为取代香槟的开胃酒，也可搭配口感较为清淡的前菜。著名的白葡萄品种长相思，向来以刺莓与芦笋、清爽的绿色水果香气及清脆的口感打动众人的心，是开胃酒的首选。搭配各式前菜无往不利，首选新西兰与法国的白葡萄酒。另一种葡萄品种霞多丽，带有柑橘、杏桃般的黄色果香，酒体较为饱满，常用来搭配鱼、龙虾等主菜。喜欢喝酸度较高的朋友可选法国的白葡萄酒，口感较为甜美的可选澳大利亚或是美国。
大众情人：
桃红葡萄酒
    熏衣草和粉红酒是普罗旺斯的代表，熏衣草是浪漫指数最高的香草，粉红酒的颜色最容易讨女人的欢心。纯净、清爽的颜色闪耀着阳光的色泽，清洌爽口的清淡滋味非常适合年轻的爱情。Rosé是桃红葡萄酒的原名，意指玫瑰红的颜色。通常Rosé是干型的，带有香甜的口感与草莓、红醋栗的气息，对于刚接触葡萄酒的朋友是不错的选择。
相关链接>>>
七夕选酒的四大误区
1.品牌误区
　　  葡萄酒本是非常驳杂的一类商品，人们在选择葡萄酒的时候，就会更加依赖脑子里能记住的几个不太拗口的名牌。名牌酒可信度确实更高，但如果过分迷信，不加分析的话，名牌同样会“撞你的腰”。
2.年份误区
　　  所谓好年份，主要就是当年的天气适合葡萄的生长和收成，从而为酿造完美的葡萄酒打下基础。年份对于葡萄酒来说至关重要，可是单凭年份选酒是很有风险的，最好是找到好年份的酒后，再考量一下当年酒厂的收成情况，特别是买高价酒的时候。
3.评分误区
　　  有些人喜欢大谈特谈哪瓶酒被帕克打了高分，甚至会在买酒时向售货员询问某瓶酒的分数几何。这些酒评家有一定的权威性，他们对酒的评价和打分对消费的指导意义，但过分依赖就不可取了，品酒打分时会受主客观因素的影响。
4.价格误区
　　  “一分钱一份货”的传统观念也会影响着葡萄酒消费者。从品质上说，这些高价酒大多是极品，大部分高价酒都有悠久的历史和丰厚的文化底蕴，但这种酒之外的享受是需要你买单的。对于普通自用消费者来说，性价比应该是比较理性的选择。(小新)