泉州地区百岁老人222人 饮食起居作息规律 待人处事心平气和
看看百岁老人的长寿秘诀

□ 本报记者 林锦旺 张礼珍 特约通讯员 黄书琳 文/图

    10月26日是重阳节。最近，记者从泉州市老龄委办公室获悉，泉州地区百岁老人222人，其中男性仅13人，女性209人，绝大多数分布在农村，据老龄委办公室副主任商黎霖介绍，大多数百岁老人性格和善，心平气和，从来不乱发脾气，这是他们长寿的共同原因。经老龄委推荐，记者对部分百岁或近百岁老人进行采访，为大家传授他们的长寿秘诀。

杨秀珍（女）  1906年出生鲤城区长寿老人第三名

“312”经络养生
    杨秀珍今年虚岁104，她的看护人儿子鲍汉沧刚满80岁，经常骑自行车到北门街菜市场去买菜。鲍汉沧说：“除了耳背和视物模糊，母亲没什么病。”
    几十年前，鲍汉沧从广播上学到一种名为“312经络养生”的健身法，广播上说“每天坚持两次可以长寿”，于是他每天坚持锻炼，并教会母亲怎么练。
    他介绍，这种方法很简单，“3”指的是人体的3个穴位：足三里、合谷和内关，“1”指的就是现在流行的说法“腹式呼吸”，“2”指的是两条腿下蹲，做法就是：先将3个穴位按摩一遍，然后在进行腹式呼吸的同时双腿下蹲和站立交替进行，整套动作持续5分钟左右，每天坚持两次，最大的优点就是随时随地都可以养生。
    鲍汉沧总结，母亲能长寿最大的“秘诀”就是“无牵无挂”，保持一种与世无争的心态。杨秀珍早上通常吃馒头和豆浆，午餐和晚餐吃稀饭，临睡时还吃一碗水果泥。

郭春英（女）  1908年出生 泉秀街道泉淮社区“长寿明星”
晨练肩颈拍拍操
    自从100岁生日过后，郭春英便成了泉淮社区的“明星寿星”。 67岁的女儿林美珍是她的看护人，采访时，林美珍说：“母亲刚刚梳了头穿了好看的衣服”。
    老人从卧室走出来，步履不见苍老痕迹，声音也中气十足。林美珍介绍说，母亲早几年还经常拿着抹布蹲下来，将三室一厅的套房地板擦个遍，还能下楼去找邻里“讲古”（闽南话意思“聊天”）。最近生了一场病，才不让她做家务和下楼梯。
    老人说自己晚上9点准时上床，早上7点多起床，中午还要睡半个小时，“从不贪睡”。每天早上起来必做的一件事就是练肩颈拍拍操，动作很简单，就是重复抱肩和拍锁骨两个动作。
    郭春英也喜欢看电视，中间起来走动，站在阳台上看看天和远方。她说，没有一台节目看得懂，就是为了看热闹。
    林美珍说，母亲能够长寿，得益于她作息时间很规律，饮食七分饱，那种什么事情都看淡的心态。

吴珠（女）  1914年出生 东海街道云山社区
每天洗脸“3步曲”
    见到吴珠老人是在早上9点，她起床梳洗完毕，大孙媳妇要扶她到大厅她推开大孙媳妇的手，自己从卧室走到大厅，她说：“我身体还很棒！”
    老人今年96岁，但按她的说法：“每30年一闰年，我遇到3个闰年，算起来我超过100岁了”。东海街道吴珠是该社区最长寿的老人。
    吴珠的大孙卜树拥（40多岁）说起祖母时很自豪，“除了10多年前摔了一跤，我阿嘛从来没生过病，现在快100岁了还自己刷牙洗脸打扫卫生，有一天我还看她对着太阳穿针线”。不仅如此，吴珠老人的记忆力还好，云山社区有50多个乡，她能把每个乡中元节的日子记得清清楚楚。跟普通老人不同的是，吴珠睡眠时间特别长，晚上一般9点多就睡，早上要八九点才起床，中午还要小眯一会。起床之后，她都要将杯子叠好，顺便打扫卧室，然后洗脸。
     她说，自己能够一直不生病原因是“会洗脸”，一般要洗半个小时以上，分为“三步曲”。第一步清洁，先用水把脸抹湿，再用毛巾擦干，第二步局部按摩，手掌贴着脸部从上往下按摩，“特别是太阳穴和鼻子两侧要多按按”，第三步整体按摩，将整条毛巾贴在脸上轻轻摩挲，最后擦洗一遍脸。
    卜树拥印象深刻的是，很多老人在七八十岁牙齿就会掉光，但祖母快100岁了，两排牙齿还是保留大部，咀嚼能力不差，饭量多。
    吴珠老人说：“要身体好，最要紧的是把牙齿保护好。”从小到大，她最喜欢吃的就是羊肉和螃蟹，大孙媳妇不可思议，“她现在还能把蟹钳咬破”。她早上地瓜粥配点豆豉；中午晚上必是两顿干饭，鱼肉蔬菜样样都吃，不吃夜宵，也不吃零食。

蔡乌棉  1909年出生 石狮宝盖村   
茶叶洗头芦荟梳头
    蔡乌棉的女儿介绍，村里属母亲年龄最大，老人每天都要在屋里屋外走走，扶着拐杖能爬四五楼。平常她洗头发都不用洗发水或香皂，而是用茶叶浸泡过的温水冲洗，每天起床梳头用新鲜的芦荟汁辅助梳整定型，老人喜欢自己扎头发，扎出来的发髻漂亮大方，“可能是长期使用茶叶和芦荟的缘故，不仅发泽亮丽，头发也少掉，头皮屑更是没有”。记者发现，老人虽是古稀之年，但并没有白发苍苍，亮丽的头发和漂亮的发髻显得十分年轻。
    老人的食量好，偏爱海鲜，一顿可以吃两只螃蟹，跳跳鱼可以吃五六只，“螃蟹壳硬，鱼肉刺多，吃得来吗？”“老人虽然戴假牙，但吃起海鲜一点都不费劲，平常老人还喜欢嘴里含颗杨梅，原料不新鲜的糕点她一吃就能感觉出来”。
    记者一行刚到蔡乌棉老人家中，老人急忙嘱托女儿招呼我们吃饭，她的女儿告诉记者，老人每每听说乡里乡亲有谁感冒发烧了，她都会托人捎去10块钱，并嘱咐要及时到医院打针。前几年，老人家爬楼梯不小心摔伤膝盖，一直都不肯告诉家人，后来被细心照料的儿女们发现，追问她不说的原因，她说是怕连累了子女们，又得为老人花钱。村里人无论男女老幼，都是称道有加，老人俨然是村里的道德标杆。
    老人的身体很好，血压、血糖、血脂、心脏都很正常，96岁时还做了髋骨置换术，平常很少生病，有时候感冒了也就是喝一包玉叶冲剂就可以痊愈。

蔡文义 1916年出生 石狮祥渔村
长年糊纸 活动十指关节
    今年已有90多岁高龄的石狮祥渔村老人蔡文义身体十分硬朗，至今仍独自经营着一间小杂货店，隔三差五还单独乘坐公共汽车前往30公里外的市区增补货源；思路清晰，几秒钟即能算出颇有难度的数算题。
    记者发现，蔡文义老人做饭前主食都要先过称，半两都不偏差，不论是米，地瓜，米粉和面条都是如此。“干饭三两，稀饭一两半，地瓜六两，面条二两……”，蔡文义熟练地背起了他的主食谱。，“多一两或少一两都不行，这么些年，我习惯了”，老人笑容可掬。
    蔡文义老人还告诉记者，2004年老伴去世后，他就改吃素，不沾腥，青菜，鸡蛋，香菇、大豆轮着吃。过年过节，送来的鱼和肉也都是斋食做的。
    老人每天早上5点起床后，都要到附近的海岸散步，时间一般在80分钟左右，天黑前也都要出去走走，多走路不仅有助消化，还有利于呼吸新鲜空气，腿脚也不容易僵硬，特别是在秋冬季节。记者发现，老人家的脚底板结了一层厚厚的茧，这或许是他长年累月走出来的见证。
    蔡文义淡泊名利、宽以待人，和老伴共同生活了66年，几乎没有吵过架，一度成为村里村外的美谈。
    由于店铺经营需要，蔡文义老人还养成一习惯——糊纸，糊纸是手工活，十指关节频频活动。“每次糊完纸，大脑就感觉很精神，医生告诉我，这是个好方法，一定要坚持，双手多活动可以使大脑供血增加，不会很快变老年痴呆，我现在的数算能力还很好，不信你可以考考我”。 “一斤白糖三块二，两块钱可以买几两？”记者出题，“六两三”，像一台计算器，老人家即刻应答，令记者惊讶。