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看到这两杯酸奶了不？是自家做的哦。之前他们是酸奶粉，经过一夜，他们就变成了现在这个样子，放入几颗草莓，就成为了我口中的美味。这是我下班后最能放松心情的方式。

工作对于我来说，像是沙滩排球，头顶烈日时，还要深陷细沙中，有时使不上劲，可还得饶有兴致地硬着头皮继续努力。我不是一个很喜欢计划的人，往往做完一件事，心里头放下一份心思，如果全部都做完，就落得个全身轻松，但凡有一件事情做不完，可能殚精竭虑直到完成。领导八成是对我很了解，塞给我的工作一件接着一件，我都来不及拒绝。我呢，心思越来越重，压力也越来越大。

给自己找个放松心情的理由，我经常这样，找个理由就败个东东回家。这个酸奶机就是在这样一个忙碌的时期被我搬回家的。

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看到我桌面上一堆堆杂乱无章的文件了吧？还有凌乱的办公桌，再就是这个粉色的酸奶机。这是我在即将打开神奇的罐子之前记录下来的瞬间。那天中午只用短短的几分钟时间，将临时买来的纯净水充好酸奶粉，放入装好沸水的酸奶机中。到傍晚时，酸奶做好了~

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那天回家已经是深夜了，家人都已入睡。第二天，才把酸奶从冰箱中拿出。就是这个样子，嫩豆腐状，口感很细滑，口味甜美。

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这是第二次做的原味酸奶，这次并不顺利，第一次发酵未能成功，不得不进行了二次发酵，就是换了一次沸水，继续放一夜。好在第二次成功了，做好后再放冰箱里一两个小时，大功告成了。淋一些蜂蜜，啧啧~~~~

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也可以放一些白砂糖拌一拌，跟新疆办事处的老酸奶有一拼呢。

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这是第三次，做的益生菌酸奶，好吃的出乎预料。

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我就是在这些美味中寻找平衡点，在这里，我能找到身心放松的最佳状态。

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制作酸奶的过程非常简单，只需要几分钟，发酵的时间你完全可以对其置之不理，继续你的工作或者学习，两顿饭过后，或者一夜过后，酸奶就做好了。再放到冰箱里冷藏一下，口味更佳。

特别要说明的是，这些来自新西兰的易极优酸奶粉有清真食品认证。

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一问一答：

无疆行者  ：

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