大名鼎鼎的【港式蛋餐面】

字面上理解，核心内容三个：蛋（煎蛋）、餐（午餐肉）、面（方便面）

其实，人家还有更重要的环节

方便面要用高汤（肉骨头汤）来煮

 

你想啊，午餐肉，大人孩纸们没几个不爱的

肉啊，蛋啊，用热油细细煎至两面焦黄

方便面还用高汤煮

啧！啧啧~~  就是扔块石头进去，它也指定不难吃！！

 

  一年一度的高考季又来临了

说实话，作为一枚资深煮妇，考生家长

反倒不知道给孩子吃啥好了

前几天，汇总了一篇博文

送给家有考生的麻麻——“以吃货的名义，推荐百道高考神菜”

 

还是那句话

对于家有考生的家长们，我想给的建议就是

世界上并没有所谓的“高考神菜”，适合自家孩子口味的、带有妈妈味道、从小吃到大的饭菜

就是最棒的“高考神菜”！

 

今天这道【蛋餐面】之所以称之为“我家蛋餐面”

没有用方便面，也没有提前准备高汤

就是随手的食材

口味上是儿子喜欢的酸汤味

菜、肉、蛋都齐活

开胃、营养、好吃！

  作为早餐也挺方便的

so,推荐给大家！

 

 

 

 

1、准备【主要食材】面条（或方便面）、午餐肉、鸡蛋一个

 

2、锅子烧热，倒入适量油，油温5成热时，小心磕入一个鸡蛋。

 

 

3、转小火，先煎一面，撒一点点盐。

 

4、一面煎黄后，再煎另一面，喜欢煎的老一点就多煎一会儿，反之喜欢溏心的就少煎一会。

 

5、煎好的鸡蛋盛出，接下来煎午餐肉，煎至表面金黄。

 

6、另起锅，烧开水煮面。等待水开的时候，可以简单调个碗底，葱花、少许盐、酱油、醋、花椒粉、油辣椒各适量放入大碗中。

 

7、锅里的水烧开后，先舀一勺沸水浇入碗中。

 

8、煮面条，起锅前丢入几颗小青菜烫一下。

 

9、一起捞入碗中。

10、把煎好的鸡蛋和午餐肉摆放在面条上，就可以享用啦~~

 

 

吃熟悉的食物，穿舒适的旧衣服

考试期间的饮食最好跟他平时的饮食一致

熟悉的食物使人放松

同样，熟悉的衣服也会使孩子更放松。

最后，祝愿所有考生考出好成绩！！！！