三鲜海参汤
(2013-12-19 17:01:43)
标签:
辽参美食 |
分类: 美食美客 |
主料:发好海参
配料:冬笋 冬菇 红萝卜
调料:黄酒 味精 白糖 精盐 李锦记蚝油高汤(或者家乐浓汤宝)
生粉
做法:1::海参,冬笋
香菇切小片待用。配料:冬笋 冬菇 红萝卜
调料:黄酒 味精 白糖 精盐 李锦记蚝油
2:锅烧热入油烧至4成热,放入冬菇、海参片,冬笋稍微煸炒,烹入老酒和其他调料,加高汤,烧开入味,生粉勾芡,滴一滴麻油,撒葱花点缀即可。