鲍汁杏鲍菇_明记私厨

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鲍汁杏鲍菇

(2013-08-13 12:40:21)

标签：

美食

分类：美食美客

主料：杏鲍菇

配料：猪里脊肉青红椒
调料：港顺鲍汁黄酒味精白糖鸡精胡椒粉芝麻油鸡蛋大蒜子
做法：1：青红椒切片，大蒜子切蒜茸。
2：猪里脊肉切片，用料酒胡椒粉味精生粉鸡蛋清腌渍20分钟。
3：杏鲍菇干冷水浸泡20分钟细节，切片。
4：锅里入油多点烧5成热后入肉片，滑散待肉丝变色盛出控油备用。锅里留底油，撒入蒜末，倒入杏鲍菇翻炒，炒至杏鲍菇变软，倒入青红椒片肉片翻炒均匀，烹入调料，翻炒均匀滴芝麻油即可。

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