黑椒牛柳杏鲍菇_明记私厨

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黑椒牛柳杏鲍菇

(2013-08-13 12:46:38)

标签：

美食

分类：美食美客

主料：杏鲍菇

配料：牛里脊肉青红椒
调料：家乐黑胡椒汁李锦记蚝油黄酒味精白糖鸡精胡椒粉芝麻油鸡蛋大蒜子
做法：1：青红椒切片，大蒜子切蒜茸。
2：牛里脊肉切片，用料酒胡椒粉味精生粉鸡蛋清腌渍20分钟。
3：杏鲍菇干冷水浸泡20分钟细节，切片。
4：锅里入油多点烧5成热后入肉片，滑散待肉丝变色盛出控油备用。锅里留底油，撒入蒜末，倒入杏鲍菇翻炒，炒至杏鲍菇变软，倒入青红椒片肉片翻炒均匀，烹入调料，翻炒均匀滴芝麻油即可。

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