原料：恒顺陈醋或恒顺香醋 味事达美极鲜酱油 生姜 味精 红糖 麻油

    制法：新鲜的生姜洗干净，切成姜末。把姜末放在碗里，再往碗里倒一些醋，然后再放美极鲜酱油（醋和酱油比例2：1）和少许味精，红糖，1滴麻油。用筷子把汁拌匀即可。

    用途：品尝大闸蟹之最佳的蘸汁。