今天想起我第一次做的菜，我小时候家里条件不好，爸妈到农地里干农话，没人做饭，穷人孩子早当家吧！我记得我当时只有7岁，那天中午其他菜我忘记了，但我非常深刻的记住做了个冬瓜，不过当时还不知道要美观，是切片的，也没有虾米。做好等爸妈来吃饭，正好那天姨夫和姨妈也到我家，我们一起吃饭，当时姨妈夸我做的很好吃，可我还记得很清楚，那时做的味道很不好，嘻嘻！现在特和朋友们分析这道非常适合暑热天气清爽适口的美食吧！不过今天把冬瓜做成冬瓜球还加了虾米。

    制作:明仔哥哥

    主料：冬瓜

    配料：虾米

    调料：食用油  味精  白糖精盐 鸡精 葱 姜

    制法：1：虾米用温水泡10分钟沥干待用，冬瓜用挖球器挖成圆球状，没有挖球器直接将冬瓜去皮切成片或块状待用。

          2：炒锅烧热入油，加入姜末炒香，放入虾米和冬瓜球一起炒几下，加入水（水的量以冬瓜都接触到水为准），烧开中火将冬瓜烧烧至变透明后再加入适量调料调味出锅撒葱花即可。

    特点：清爽适口，消暑解腻。

    注：冬瓜有清热、消炎、利水、解毒等功效，非常适宜暑热天气烦闷时食用。