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干蒸蝤蛑
(2008-10-05 23:18:56)
标签：
美食
海河鲜
分类：
美食美客
原料:蝤蛑(青蟹)2只.
配料:黄酒 酱油 醋 味精白糖葱段姜片
制法: 1将蝤蛑洗净,掀开盖用指头在蝤蛑心脏处指下.
2把蝤蛑入蒸笼蒸熟,切件配酱油醋即可.
特点:味道鲜美,原汁原味.
[注;把蝤蛑换成江蟹(梭子蟹)就是清蒸江蟹]
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