【辣烤鸡翅】

材料：全翅4只

腌料：辣椒粉1大勺，橄榄油1大勺，蒜头4瓣，姜黄粉1小勺，蜂蜜1大勺，干辣椒3根，现磨黑胡椒粉1/2勺，柠檬1个,海盐适量

温度：200度  35~40分钟

做法：

1、鸡翅洗净擦干，将所有腌料放入捣碎器，柠檬皮屑用削丝器擦进去，再挤出柠檬汁；

2、所有腌料用力搅碎，拌匀，辣椒酱就做好了，可以尝一下味道，加入适量海盐；

3、辣椒酱倒入鸡翅中，抓匀，腌制2个小时以上或过夜；

4、取出鸡翅，放入烤盘；

5、烤箱预热200度，烤35~40分钟，中途鸡翅翻一次。

【燕子有话说】

1、可以在鸡翅上扎几个小眼，腌制最好冰箱冷藏过夜，这样更入味。

2、烤箱温度和时间自行调整。