【香煎咖喱鸡翅】

材料：鸡翅6只

腌料：咖喱粉1汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙

做法：

1、鸡翅洗净，两面分别划两刀，沥干水分；

2、咖喱粉、料酒和盐混合；

3、加入鸡翅抓匀，腌制2小时以上入味；

4、锅内加入少许油，加热后放入鸡翅煎至两面金黄色。

【燕子有话说】

1、鸡翅本身就会出油脂，所以尽量少放油。