爸妈都喜欢吃面包，最近面包就做得多。各式吐司做了不少，甜的咸的，黑的白的，加果仁蜂蜜，牛奶鸡蛋的。昨天刚淘了本面包书，随手翻来，一眼就看中了这一款，符合我的混搭风格。

全麦胡萝卜餐包：

材料：
高筋白面粉1.5杯，全麦面粉1.5杯，盐1小勺，干酵母7克，温牛奶1.25杯，橄榄油2大勺，胡萝卜2根擦丝

做法：
1，面包机里放入牛奶橄榄油，白面粉和盐混合后过筛再和全麦面粉混合，加入面包机，再加酵母粉和胡萝卜丝，启动和面程序。
2，面和好后，手上抹些油，将面团从机器中取出，在同样抹了油的面板上揉一分钟，盖上保鲜膜静置五分钟。
3，静置好的面团平均分八份，每个小面团揉匀滚圆，码放在烤盘上，注意留出间距。
4，烤盘盖保鲜膜，放温暖处发酵约一小时至面团发至两倍大，面团表面撒些全麦粉，入预热至425F（210C）的烤箱，烤15分钟或至表明金黄。
5，烤好的面包从烤盘取出放在网架上凉凉。

唠叨几句：
1，这款面包就是我家帅哥一直想吃的那种内心很松软的面包，很适合做汉堡胚。一口咬下去，绵软中还有胡萝卜的清甜和口感，而且材料简单，健康营养，值得试试。
2，这种面包面团比较粘软，操作过程手上面板上都要抹点油，另外也要根据你选用的胡萝卜的量和水份不同适当调整面粉量，但只是一点点的调整，要保持面团的粘软。

今天晚餐准备的是烧牛肉，餐前先来几块温热的新鲜面包，抹上些蒜香黄油，胃口全开啊！