我的军营第一个春节琐记

    上世纪八十年代初，不满18岁的我参军到部队。那时国家虽已转入改革开放轨道，但老百姓的生活还很穷，鸡鸭鱼肉仍是心向往之的餐桌美味，足可以吊起人的胃口。于是乎，连队春节大会餐便成为兵们的共同期待。

    新兵连有位张姓武汉籍班长，别看平时板着个面孔训斥我们“稀里马哈不像话”，但讲起连队春节大会餐的情景来却绘声绘色，其中有句话很诱人：“十几二十个菜摆满了桌子，多数为大鱼大肉式的‘硬菜’，不用吃饭（指主食），光菜就吃饱了！”听得人直咽口水。

    营里那位操着一口浓重山东话的教导员，也曾大胆地提出一个有创意的设想：年夜饭，官兵人手一只烧鸡，外加一瓶啤酒。兵们听得直拍巴掌，连呼“过瘾”。遗憾的是，或许他的想法过于“超前”，超过了当时营连的经济实力，只能作罢。

    待到大年除夕，连队大会餐隆重开席后，我们这帮头一回在外过年的新兵蛋子，着实摔开腮帮子，狼吞虎咽了一番，同时也验证了张班长的话果然不谬，不用吃饭（指主食），便赚了个肚圆。

    按照连队惯例，大年初一早上吃饺子。可是，全连百八十号人，得包多少饺子呀，光炊事班几个人哪忙得过来？怎么办？还是老办法，饺子馅连队统一制作，再同面粉一起分发到各个班及连部，以班（连部）为“作战单元”独立战斗。接下来便是包饺子“竞赛”，先完成的班（连部），便可到炊事班排队，拥有优先“煮饺子权”。我所在的四班，虽说没能拔得头筹，却也名列前茅，且排在了连部前面。

    就在肚子咕咕叫的时候，终于轮到我班开煮了，朱班长顺手将身旁的一大盖饺子扑扑腾腾地倒进沸腾的大锅里，不大一会儿，香喷喷的饺子出锅了，大伙都急不可待地盛进碗里，咬上一口，那个香呀，美呀，简直一百年都忘不掉。

    不过，此时也有乐不起来的，那就是连队的通信员。连队文书（职务相当于班长）正冲他发火呢，嘴里还一个劲地嘟囔着说“通信员不会办事”。究竟咋回事？

    问题都出饺子馅上。早在连部领取饺子馅时，炊事班长为讨好连长、指导员，特意往馅里多加了些猪肉和香油。原本想连部几个人能美美地特殊一下呢，没承想煮熟的鸭子飞了，包好的饺子没了踪影。

    原来，我们朱班长在煮饺子时，无意中错将连部的饺子当成自家的倒进锅里。等连队文书走近锅台动手煮时，发现饺子已不是原来的饺子，心里那个气呀！怨恨朱班长不该玩“调包”，训斥通信员临场“失职”，不过事到如此，自家的饺子已进了别人的肚里，也只能将错就错了，很是尴尬！

    事后，我们朱班长还故意气文书：“谁包的饺子不是饺子呀，这叫‘交流互助、团结友谊’嘛！”

    似水流年，苍桑巨变，一晃30年过去了。如今，国家富强了，老百姓日子好过了，以前是“谁家过年不吃顿饺子”，现在是“每家天天都可以吃饺子”；部队的生活条件也极大改善了，官兵们早已吃腻了鸡鸭鱼肉，青睐少油低脂的绿色食品了。不过，吃得再好，也不如那顿“调包”的饺子香——那是一顿令人回味绵长、感慨良多的过年饺子呀！（董聚山）