我讲的“金太阳饺子馆”是文化人创办的经济实体。

  刚刚来到文化馆，经费严重不足，有时连办公用的笔墨，水费，电费都无法开支，更何况上级来检查要招待一顿便饭，且不说几个凉菜，几个热菜，外带一瓶不太好的酒，就是一顿泡馍，一顿饺子都叫人特加熬煎。招待不好检查的人，就意味着工作没有搞好，到年终评比肯定是末尾，真是无奈。有时叫人私下抱怨，抱怨那些人不顾上级三番五申的命令，非要吃，拿，卡，要。几乎检查工作的人们八点上班他们不来，两点上班他们不来，要来就是上午快十一点，下午五点多，正事没有说几句，就到吃饭时间了，说吃顿便饭，他们稍做推辞，便正式“开始”了。日积月累，这笔开支不小，加上水电费，办公费等开支，叫人加了熬煎。

  早上，在包子店用早餐时，听几个干部摸样的人在说，某某乡长让“老板”批了一顿，原来是一位县级领导下乡，到了饭口，这位领导让在乡上的大灶上做饭吃，乡上到后来报销时，票据上注明了“xxx县长下乡吃饭，面粉一袋；豆油十斤；豆腐十斤；食盐五斤。经手:xxx”。那位县长一顿咋吃也吃不了这么多，有点冤枉，也可怜这位乡长的日子真是够可怜了。想到文化馆的日子，如果再不想办法，恐怕连水钱都无法开了，因为上头连根就没有给拨业务费。

  咋办？左思右想，和大家商量只有创办经济实体，增加收入，才能把空缺补上，要搞好群众文化工作，日常的业务经费必须有保证才是。于是职工会一致同意，馆务会一致同意，上报文化局后得到大力支持，我们创办的“金太阳饺子馆”隆重开业了。饺子馆的员工全是文化馆的职工，拌馅子，擀面皮，包饺子等工作没有请一个师傅。你肯定要问，文化馆的工作咋办?别急，听我给你说来...

   我们把全馆人马划分为两组，一半人上正常班，搞群众文化，吹拉弹唱，写作，摄影的辅导丝毫没有影响。另一半人在饺子馆上班，包饺子，馆子承担上班人的伙食，免费工作餐，另外每人每天发十元补助费。一个礼拜轮流换班一次。全馆人很是高兴，应为“金太阳饺子馆”的生意很兴隆，大家每月还有了额外收入，年终的民间艺术表演还拿了奖。招待上级的人就放在自家的饺子馆里，即省事又省钱，年终肯定是先进。

  看到最后，可能你感觉文章里的事和话有点陈旧，嘿嘿，我告诉你，这是十几年前的事了。