[转载]萝卜丝蒸饺-郊外踏青的最佳便当

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分类: 素食美味 |
原文地址:萝卜丝蒸饺-郊外踏青的最佳便当作者:素心巧手
公司所在的小区物业,每年都要组织一次近郊踏青。
每次去领票,都会听见“惊”“喜”的对白:
“这个物业还不错,知道回馈业主。”
“好什么呀,赚咱们的钱赚老了,拿这点小恩小惠的笼络人心!”
呵呵,不论说什么的人,都会拖家带口、欢天喜地的去踏青了!
午餐自理,有统一的车辆往返。
这一餐饭,可是要好好准备的哦
俗语说,玉米面加黄豆的营养,相当于牛肉。
为了增加口感,又加了面粉。
茼蒿是为了增加色彩,也是处理家里的“积压品”,没想到非常清香,是另一重的意外惊喜。
材料:A:玉米粉、黄豆粉、面粉
B:白萝卜、黑木耳、粉丝、腐竹、茼蒿
调味:盐、生抽、花生油、白胡椒粉
做法:
1、材料A混匀,热水烫面,和成面团,盖上塑料盆饧发,然后做馅
2、白萝卜擦丝,攒干水份;黑木耳、粉丝、腐竹泡发,切成细末;茼蒿洗净切末
3、热锅放油,先放腐竹翻炒,再把白萝卜丝、黑木耳、粉丝、茼蒿末加入拌匀,依个人口味加盐,滴生抽、撒白胡椒粉。
4、做剂子,擀皮,包蒸饺。
5、水开后,大火20分钟。