四月买了2份三文鱼皮，吃了一份，还有一份冻着，想想三文鱼那么贵，咱们就吃鱼皮吧

五月是个蛮受伤的月份，希望六月的每一天平平安安的

六月，估计定焦头就到手了，顺带还有3个红圈头可以用，估摸着还要买个新的脚架，另外还得买些摄影书，又是一堆钱。家里那个脚架套头+机身就承受不住了，按个小小白估计直接下坠

材料：三文鱼皮300g、中等土豆6个、鸡蛋3个（如果是洋鸡蛋2个就够）、淡奶油150ml（可用牛奶代替）、盐适量、胡椒粉适量、柠檬汁10ml、白葡萄酒（白酒、白兰地、朗姆酒亦可）15ml、马苏里拉芝士50g、欧芹碎适量

烤温：上下火180度75分钟

做法：
1、土豆去皮切片
2、三文鱼皮，去鳞，洗净切小块，用柠檬汁、白葡萄酒、黑胡椒、少许盐，腌制1小时
3、把土豆码在烤盘的最底部
4、在上面码上三文鱼，这样依次一层土豆片一层三文鱼，直至最后一层是土豆
5、3个全蛋和淡奶油加上盐一起混合搅拌匀
6、把⑤倒入烤盘
7、最后撒上马苏碎和少许的欧芹碎，入烤箱以180度烘烤75分钟