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人生最曼妙的风景，竟是内心的淡定与从容……我们曾如此期盼外界的认可，到最后才知道：世界是自己的，与他人毫无关系！

 

（转帖）杨绛：一百岁感言：世界是自己的，与他人毫无关系！

 

    我今年一百岁，已经走到了人生的边缘，我无法确知自己还能走多远，寿命是不由自主的，但我很清楚我快“回家”了。

 

    我得洗净这一百年沾染的污秽回家。我没有“登泰山而小天下”之感，只在自己的小天地里过平静的生活。细想至此，我心静如水，我该平和地迎接每一天，准备回家。

 

    在这物欲横流的人世间，人生一世实在是够苦。你存心做一个与世无争的老实人吧，人家就利用你欺侮你。你稍有才德品貌，人家就嫉妒你排挤你。你大度退让，人家就侵犯你损害你。你要不与人争，就得与世无求，同时还要维持实力准备斗争。你要和别人和平共处，就先得和他们周旋，还得准备随时吃亏。

少年贪玩，青年迷恋爱情，壮年汲汲于成名成家，暮年自安于自欺欺人。

 

    人寿几何，顽铁能炼成的精金，能有多少？但不同程度的锻炼，必有不同程度的成绩；不同程度的纵欲放肆，必积下不同程度的顽劣。

 

    上苍不会让所有幸福集中到某个人身上，得到爱情未必拥有金钱；拥有金钱未必得到快乐；得到快乐未必拥有健康；拥有健康未必一切都会如愿以偿。

 

    保持知足常乐的心态才是淬炼心智，净化心灵的最佳途径。一切快乐的享受都属于精神，这种快乐把忍受变为享受，是精神对于物质的胜利，这便是人生哲学。

 

    一个人经过不同程度的锻炼，就获得不同程度的修养、不同程度的效益。好比香料，捣得愈碎，磨得愈细，香得愈浓烈。我们曾如此渴望命运的波澜，到最后才发现：人生最曼妙的风景，竟是内心的淡定与从容……我们曾如此期盼外界的认可，到最后才知道：世界是自己的，与他人毫无关系！

 

    无意间在网络看到这品文章，拿来与大家分享。“世界是自己的,与他人毫无关系”这句话让人心瞬间明亮,物欲横流的社会，我们往往想拥有太多的名和利，追求过多的钱与益，却愈加迷失自己内心最初的纯洁,太在意别人的眼光,只会活在矛盾与烦恼中！一个人,怎么可以做到让所有人喜欢？但是，任何一位闯入你生命中的人都是有缘之人，喜欢你的人给了你温暖和勇气，你喜欢的人让你学会了爱和自持，你不喜欢的人教会你宽容与尊重，不喜欢你的人，让你自省与成长，没有人是无缘无故出现在你的生命里的！感谢博客上所有朋友给予慧心的点评，谢谢您们，让我有足够多的理由督促自己成长！

 

    夏秋之际正是吃虾的季节，肉质鲜嫩肥美，物美价廉。但是，我们往往追求口味上的刺激，忽略了虾原本固有的鲜味。今天的这道虾只需两个步骤，第一蒸虾，第二炝虾，采用蒸制方法能保留虾原有的鲜味，炝拌方法又会给虾增加一种别样的香味,淋上@欣和食与家 的六月鲜酱油，鲜咸味十足。

 

【原材料VS调味料】：

 

【原材料】：新鲜基围虾15只。

 

【蒸虾调料】：生姜1片、黄酒1勺（火锅专用勺）。

 

【炝虾调料】：花椒5粒、干红辣椒1个、小葱2根、食用油少量、六月鲜酱油1勺（火锅专用勺）。

 

【鲜虾的虾枪、虾须、虾脚及虾肠的去除过程】（这个鲜虾的处理方法，送给博客上的htzqyh987654321 朋友，当时问我“请问一下，怎样用牙签去掉虾肠啊？先剪开吗？是不是背部和腹部都去掉哦 ”，因为没有照片只给了朋友书面回复，后来一直担心朋友是否看明白，隧拍了详细图片，也分享给所有刚入厨的朋友）

 

1.左右握住基围虾，虾的眼珠下方有两个硬硬的尖尖的虾枪，虾枪附近有两根红色长长的虾须。

 

2.右手握剪刀，把基围虾的虾枪和虾须剪掉。

 

3.剪掉虾枪虾须的基围虾，在虾的下半身有许多虾脚。

 

4.用剪刀把虾脚剪掉。

 

5.剪掉虾枪虾须虾脚的基围虾，转个方向把虾的腹部面向自己，可以看到虾的腹部中间有一条黑黑的虾线。

 

6.用剪刀在虾的腹部靠近虾线的附近，轻轻划一下。

7.将黑黑的虾线取出。

 

8.左手握住基围虾身体的第二个关节处（从头部数的第二个关节）。

 

9.右手取一根牙签，将牙签插在虾的第二个关节处的虾肉里。

 

10.右手握着牙签轻轻向上一挑，可以看到一条黑线就是虾肠。

 

11.右手撰着虾肠，左手轻轻挤压虾身，将虾肠轻轻从虾的身体里抽出。

 

12.按照以上步骤把所有的基围虾都处理好，并用清水冲洗干净。

【基围虾的蒸制与炝拌过程】：

 

1.生姜一片切成细丝摆放在盘子底部。

 

2.洗净的基围虾摆放在生姜丝上，并淋入1勺黄酒（料酒）。

 

3.蒸锅内放足量冷水，将盘子放在蒸屉上，盖好锅盖，大火蒸制10分钟。

 

4.蒸到基围虾熟表面变成红色。

 

5.蒸好的虾取出摆放在盘子中，淋入1勺六月鲜酱油。

 

6.小葱切成葱花撒在虾的表面。

 

7.炒锅内放少量食用油，放入花椒粒和干红辣椒，煸至出香味成椒麻油。

 

8.炸好的椒麻油趁热泼在葱花上。

 

9.就是做好的椒麻油炝拌基围虾。