骄阳似火的夏天到寒意渐凉的深秋，这个季节的我不知每天忙什么，早晨六点睁眼忙到晚上，无暇顾及周围一切。昨晚老公和我说到处都是“双十一”活动，有没有中意需要买的物品，我只有无奈而遗憾的说声没时间没来得及看

    无论多忙，生活依旧继续，日子照样过。天气骤凉，怕冷的我早早就为御寒做准备。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。可见，羊肉是秋冬季节最滋补的养生佳品。从小生活在山西的我，其他肉食不是特别感兴趣，羊肉却是我的独爱。家里经常会买一个大羊腿，或煲汤、或红烧，当然也会在家吃涮锅，薄薄的羊肉片是必不可少的。

    最近，慧心还喜欢上一种独特的美食——藜麦，用来熬粥还是和大米一起焖米饭，会给饭增添一股淡淡的香草味。

【原材料】：稼琪藜麦1/2量杯、羊肉片、胡萝卜1/2根、生姜1片。



【藜麦羊肉粥的熬煮过程】：

1.生姜一片切细丝备用。

2.锅里放入500ML冷水，放入生姜丝，大火烧煮。

3.小碗里放入1/2量杯稼琪藜麦，倒入适量冷会没过藜麦表面，用筷子朝一个方向搅拌几下，把水倒掉。

4.待锅里的水烧至发出响声似开非开，洗好的藜麦倒入锅中。

5.中火熬煮，煮至藜麦表面呈透明状，藜麦就煮熟了，时间大概15分钟。

6.半根胡萝卜洗净切成细丝。

7.切好的胡萝卜丝放入锅中。

8.放入涮火锅的羊肉片，稍煮至羊肉变色熟即可。

9.可以加入适量食盐调味。

有关藜麦的美食：

             

       山西藜麦八宝饭            番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤        鸡汤煨藜麦豆腐丸子