星期和TINTIN出去逛市场的时候，买了有机的，法国原产的麦片，这两天也开始好好享受起健康早餐了。

刚才在网上跟TINTIN说，发现这个有机的食品的口感不怎么样啊。她说，当然好多有机的咚咚不好吃。年那道真的有机食品不好吃么？猛然间觉得也许是我们味觉改变了。我们的口味已经被各家超市千篇一律的工业化食品统一了，标准化了。也许我们的味觉已经退化了，退好到难以接受原始的，未经加工的，直接来自泥土的味道。

在巴黎读书的时候，房东是个有机食品者，他只去一个小商店买那些标着BIO， AB标示的食品。他说，这些产品都不含有工业生产的成本，也没有广告的费用在上面，所以价格是便宜的。但是似乎有机食品的单价永远比工业食品的单价高。也就是工业化的过程真的是一个变魔术的过程，KETCHUP里多点糖多点水，少点西红柿酱，价格自然也便宜了，火腿里也是多加点面粉减低成本，说不定你还觉得口味好。现在连蔬菜都是工业化种植的，不是用泥土，而是用营养液种出来的，产量化生产，当然价格便宜阿。

前几天去朋友家吃饭，他们是经营一个家族干香肠工厂的。听他们说这几年廉价超市的业绩剧增，他们也收到这样超市的订单，看着价格不敢接单，那样的价格需要在香肠里少用瘦肉，多用肥肉，再加上色素，让肥肉看上去像瘦肉，而消费者多半设别不出。

电视最近常常报道食品的问题，弄得我不得不考虑选择有机食品了。但上个星期天的一个专题说，现在大型超市也开始推广他们自己品牌的有机食品，价格是很有竞争力，但是后面又有很多花样。看来这样下去不知道该买什么好了，也许只能自己种菜，养鸡养猪养鱼了。