前两个星期从TINTIN那拿了本奥黛莉赫本的儿子写得他母亲的传记，一个晚上就翻阅完了。书中的内容记得最清楚的是奥黛莉赫本的食谱那一章。据说赫本爱吃意大利面条，每周自己要做好多次。她认为意大利餐很家庭，烹饪快捷方便，因此也就能就大程度地保持了原料的新鲜度。

受赫本的启发，这一个星期我也基本已意大利餐为主。确实简单省事，最主要还营养齐全。今天和TINTIN出去逛了一天，傍晚路过我家，本只打算喝一杯。考虑我最近得罪此摄影师不少，尽力挽留她吃个便餐。做了道虾仁蔬菜意面，以赫本的菜谱为基础，自由发挥了一下（主要偷懒，原料没有赫本放得全），品相和口味都还不错。感谢TINTIN拍了美图。

作法：

1. 将两个西红柿,两根芹菜切碎,将一个西葫芦切丁,将虾去壳去头

2. 锅中放入少许黄油,待其溶化后,将切碎的西红柿和芹菜放入,

3. 当西红柿已经变为汁时,加入西葫芦丁,和虾仁,继续煮5到10分钟,根据口味加少盐和糖,因为西红柿会过酸,需要加少许糖调节味道. 料做好备用

4. 开水中加少许盐煮熟意面, 过水,再在锅中将意大利面拌上橄榄油

5. 将面条装盘,浇上汁料,也可以在用橄榄油拌意面的时候同时加入汁料拌匀再装盘.

我今天作的时候稍微偷了懒，比如一开始忘了放洋葱，装盘的时候忘了放两片罗勒叶子。

做这样菜的重要之处是用新鲜的蔬菜，本人最反对用工业化的西红柿酱，说是节省时间，可是却不新鲜，而且少了做菜的乐趣，其实用新鲜的番茄作，一点不复杂，也不费事。

一盘赏眼的地中海美食当然不能缺少一杯COTE DU RHONE的美酒.