加载中…带上中国胃去远行
(2009-09-28 03:23:53)
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分类： 万水千山走遍 |
（你知道这是哪位北欧画家的画吗？画里人们也吃吃喝喝呢）
每次休长假出远门除了事先研究旅行攻略，做功课熟悉当地名胜外，我最犯愁的是一路上都能吃啥。在欧洲住了十年，遍尝各国菜肴，结论是俺就一顽固的中国胃，一两天换换口味可以，几天吃不上中国菜（相近的亚洲菜系比如泰国菜也行），保证消化不良，胃疼犯病。早年从马德里开车到里斯本的两个星期中，在无数个沿途小镇落脚，可地儿找中餐馆。找到了，万幸，可菜单上一片肉食，却没什么象样的绿叶菜可选，连西兰花这样普通的蔬菜都没有。找不到，对着上顿下顿肉兮兮的tapas，最终胃疼到痉挛。进山旅行是最具挑战性的，在奥地利，瑞士，法国，意大利的山区小镇想吃中餐是做梦。为防不测，俺积累的经验就是在后备箱装上在当地买不到的方便面和榨菜，总比山里的肉排，肉肠，肉丸子，拌了生洋葱圈的色拉和加了奶昔的浓汤消受得起！老欧起初很不理解，说到了一个地方就该尝尝当地美食嘛，还说我“穷”
－－他把一切可以用“poor”形容的“可怜”事儿统统称为“穷”。直到有一次我在奥地利山区因胃疼病倒，原定行程全部泡汤，这才算是吸取了教训，不再挤兑我，再停车吃饭直奔中餐馆而去！这次的北欧之行，老欧保证说不成问题，一是故地重游他路熟，二是基本上都是大城市，中餐馆亚洲菜肯定找得到。所以，嘿嘿，俺轻装上阵，没带方便面！
北欧整体生活水平高，物价偏贵，但是餐馆质量普遍不错，从食物到气氛到装潢布置，物有所值。在奥斯陆，酒店对面的街上就有当地最好的中餐馆，虽然fusion，已经心满意足。光顾了几次，一直绷着脸的店老板也绽放了难得的笑容，和我拉起家常。在斯德哥尔摩老城区，随便走进一家在夜里看着很舒服很温暖的鱼餐厅，没想到竟是当地最潮的饭店，后来在酒店的旅游杂志上得以证实。一顿饭的工夫，潮人帅哥靓妹络绎不绝地光临，个个光鲜体面，摩登入时，俺们免费观赏，意外超值收获
！邻桌四个学时装设计浓妆艳抹香喷喷的妖娆女生，在几道菜的空隙间开着小组会讨论作业，画设计草图。其中一个亚洲女孩儿跑来问我是不是也是韩国人，说她很想念故乡和家人。我赞她学习真刻苦啊，分秒必争的。姑娘不好意思地笑了，坦白说那是因为饭后要和女伴去夜店逍遥，只能趁这功夫把作业敷衍完成。这些年轻人啊！奥斯陆的宫爆鸡丁，竹筒里是炸腰果（不是花生），也不和鸡丁一起炒，够fusion吧，但味道不错。
泰虾仁拌木瓜丝色拉，是热的，酸酸甜甜辣辣的，很爽口，俺也要学着做。
在哥本哈根破例吃了顿意大利菜，非常新鲜的carpachio。我的意大利朋友的经验之谈是，如果生牛肉正宗，这意大利饭店就错不了。
蛋糕总是很诱人啊！
有功夫在斯德哥尔摩的Grand Cafe用下午茶，调料鲜美，小烤饼也地道，就是茶很一般。落地窗外是静静的海湾和巍峨的皇宫，海港泊着艘艘豪华游艇。要是俺每天都可以气定神闲地享受下午茶，不用昏天黑地为职业奔波奋斗，要是人生美好得只如度假。。。嘿嘿，俺是在做白日梦呢
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