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【好多好多坚果的牛轧糖】——快手电饭煲版做糖法
(2014-12-19 09:08:28)
标签：
荷私厨美食妈妈的味道杂谈 |
分类： 荷·私厨 |
家里的小妞自打上了学前班
几乎每天放学手里都会攥着小朋友给的糖
以前在幼儿园还没有这种情况
学前班开学时也是通知不要自己带零食
但是班主任说可以带
只不过要带就要带够全班同学的
于是……
很多糖不太敢让小妞吃
包装上根本看不出来是不是已经过了保质期
得
自己动手给她做吧
这不
圣诞节、新年、春节
马上就一个个接踵而至了
这个【牛轧糖】自己吃
送人也还都不错
哪怕一年只做这一次呢
也值了
：）
【牛轧糖】——电饭锅版
食材：大块白色棉花糖三袋差不多240克、无盐黄油77克、雀巢全脂奶粉130克、坚
果类大约200g（我用了松子、花生、榛子、美国大杏仁、山杏仁、蔓越莓果干）
做法：
1、将黄油放入通好电的电饭锅内，化成液体
2、放入棉花糖，不停搅拌
3、至全部的棉花糖都融化
4、倒入奶粉，迅速搅拌至无颗粒
5、倒入事先烤好的坚果和果干
6、搅拌均匀后，趁热将糖倒入事先铺好不沾布的烤盘中，并擀至均匀
7、待糖稍稍还有一些余温时用锋利的刀将糖切成小块
8、把彩色油纸裁好，将糖包起来即可
我的微博，总之我在玩儿，如果感兴趣就加个关注吧！*^__^*
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