加载中…【迷你鲜果戚风】——将美育搬上家庭餐桌
(2014-11-13 21:23:36)
标签：
美食荷私厨蛋糕妈妈的味道 |
分类： 荷·私厨 |
餐桌无疑是他们最感兴趣的一个所在
在日常生活中，妈妈们不妨学习一下家庭小蛋糕的制作
稍微花些小心思让孩子得到食物美感的熏陶
也一定能赢得孩子无比甜美的笑容。
方子来自
CANDEY
食材：A 蛋黄2个，玉米油20克，牛奶35克，低粉50克
B 蛋白4个，白砂糖40克
做法：
1、将低粉过筛。
2、蛋白加糖打至干性发泡，即打蛋器上的蛋白出现一个坚挺的小弯钩。
3、蛋黄+油+牛奶，用电动打蛋器低速打匀，筛入低粉，继续打匀。
4、取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，然后全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。
5、将蛋糕糊倒入模具中，刮平表面，摁住中间的烟囱，震出气泡。
6、将模具放入170度预热好的烤箱，下层，烤30分钟。烤好后倒扣在晾网上，待凉了之后脱模。表面撒酸奶和各种喜欢的鲜果装饰即可。
我的微博，总之我在玩儿，如果感兴趣就加个关注吧！*^__^*
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