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美食荷私厨妈妈的味道 |
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这款小发糕因为加入了牛奶泛着淡淡的奶香
口感则细软微甜
虽然白糖只加了一点点
但是借着南瓜本身的天然甜味
让人越发欲罢不能
因为是发面食物
也更容易被人体消化吸收
:)


食材:南瓜泥180克、面粉215克、白砂糖25克、牛奶165克、干酵母4克、葡萄干少许(也可以换成宝宝喜欢的其他果干)
做法:
1、南瓜洗净煮熟后去皮,用叉子碾碎;
2、南瓜泥中加入牛奶、白糖搅拌均匀;
3、再加入干酵母搅拌均匀;
4、加入面粉搅拌均匀;
5、将较湿的面团倒入模具中;放入湿润温暖处发酵至2倍大,或者锅里装点温水,把面团直接放在温暖湿润的蒸锅里发酵,盖
上锅盖;
6、在表面装饰上葡萄干,大火烧开后转中火蒸30分钟左右,关火后焖5分钟取出即可食用。

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