让人震撼的妙府黄酒工业旅游区文化

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妙府老酒黄酒国家发明专利先进生产力于秦峰 |
2015年12月3日,趁召开青岛市生产力学会秘书处工作会议的机会,在山东即墨妙府老酒有限公司总经理(学会健康养生部副部长)于渊超带领下,与会人员参观了妙府即墨黄酒工业旅游区。
在妙府孝德文化展示馆里,大家既了解到了我国北方老酒酿造四千多年的历史;知道了以四千年酿酒文化和三千年“古遗六法”工艺为发展支撑点、精心打造北方传统黄酒“妙府老酒” 对我国北方老酒独有的贡献;又看到了“妙府老酒”创始人、世界生产力科学院院士(兼任青岛市生产力学会第一副会长)、中国酿酒大师(制定国家黄酒标准的专家之一)、即墨老酒传承人于秦峰,经过几十年试验大胆改进工艺,在妙府生产中全面推行陶坛年份贮存方法的科学性,以及“妙府老酒”的高品质和独特价值。
做为“全国先进生产力典范企业奖”、“中国黄酒行业十强企业”、“中国历史文化名酒”、“中国食品安全示范单位”等荣誉获得者,妙府老酒在全国黄酒行业2005年度质量检评中列国标黄酒半甜类第一名,功能性老酒获国家发明专利,2008年妙府老酒传统酿造工艺被列入青岛市非物质文化遗产保护名录,2012年被列入第三批省级非物质文化遗产名录推荐项目。
在偌大的妙府老酒封坛馆里,大家看到了数不胜数的名人亲自签名封坛的妙府老酒陶坛。
青岛大学副教授、原青岛大学东校区教学督导室主任、青岛市生产力学会副秘书长闫敏华当即封坛6大陶坛。当然,闫教授也得到了妙府老酒对青岛市生产力学会会员封坛的特殊优惠。
著名书法家、中国生产力学会常务理事、青岛市生产力学会创始人常务顾问、青岛市文化广电新闻出版局原副局长殷庆威,参观后亲笔书就了作品:“妙造神品——乙未初冬再访新妙府老酒厂后书此为之纪念”。
著名建筑摄影师、知名博客微博微信及报刊专栏《老冯拍楼》、青岛市生产力学会常务副会长兼秘书长、青岛房地产经理人俱乐部执行理事长冯显泉为妙府老酒寄语:“真悠久,真传承,真独特,真价值。妙府老酒前程无量!”
青岛市生产力学会常务副秘书长,青岛东亿港华燃气有限公司副总经理、工会主席,青岛航飞通航发展有限公司独立董事毛建华寄语:“妙府老酒,孝心浓郁,把对父母的爱用心酿在美酒中。祝妙府老酒誉满天下!”
青岛市国际管理标准学会秘书长,北京经纬方正技术咨询有限责任公司青岛办事处主任,青岛市生产力学会常务副秘书长高芳寄语:
“赞妙府老酒
妙在有福(府),
府(福)扬敬老,
老城名酒,
酒韵神真,
真藏品好,
好在妙府。”
青岛大学副教授、原青岛大学东校区教学督导室主任、青岛市生产力学会副秘书长闫敏华为妙府老酒寄语:“妙府之液二十二载硕果累累;妙府之业展望未来势不可挡!”
“易客拓”、“吃货食堂”联合创始人兼CEO,青岛合建行房地产营销有限公司董事长,青岛市生产力学会副秘书长,青岛房地产经理人俱乐部常务副秘书长吴云海寄语:“古法传统酿造,用心传承文化,责任品质优先,创新与时俱进!”
青岛育仁医院院长、北京四大名医学术研究中心青岛分中心主任、青岛市生产力学会健康养生部部长王耀堂寄语:“妙府老酒,老酒养生。”
青岛市委党校副教授、中国城市经济学会专委会秘书长、凤凰网青岛智库专家、青岛市生产力学会学术部副部长李光全寄语:“人生之妙,妙在同道而心聚也;相聚之乐,乐在饮畅而酿佳也;酿之为美,美在府中有妙府;妙祝府长,长在酒老而境新也。”
青岛蓝色趋动文化传播有限公司副总经理、青岛市生产力学会行政部副部长、青岛房地产经理人俱乐部秘书处主任郝小梅寄语:“无互动,不传播,万有引力互动传播郝小梅祝愿妙府老酒走出中国,走向世界。”
据介绍,妙府老酒封坛节每两年举办一次,一般选在冬至节气。自2007年妙府举办第一届封坛节以来,之前已成功举办过四届。由于封坛的特殊意义和大众对封坛节的认可,封坛节已经成为青岛地区的具有文化价值及民俗特色的一个特色节庆日,封坛老酒留念也逐渐成为消费者寄托愿望、表达孝心、传承亲情和友情的一项时尚又有纪念意义的活动。而妙府老酒将封坛做成一个节日,在让更多的消费者了解封坛、了解老酒的基础上,更是传承发扬了老酒文化。
