──本届封坛节设有宝马车大奖

2015年11月27日晚，由青岛市生产力学会第一副会长单位──山东即墨妙府老酒有限公司主办的第五届妙府老酒封坛节发布会，在青岛府新大厦三楼多功能厅举办。

从发布会获悉，妙府老酒第五届封坛大典，定于2015年12月22日盛大举行。而本次封坛节则是亮点多多。其中，开创二维码封坛，将具有中国传统文化特色的黄酒与现代互联网相结合，为全国首家；更让人心动的是，本次封坛还准备了苹果手机、韩国旅游等奖品，甚至还可以获得宝马车大奖。

妙府老酒封坛节每两年举办一次，一般选在冬至节气。自2007年妙府举办第一届封坛节以来，之前已成功举办过四届。

由于封坛的特殊意义和大众对封坛节的认可，封坛节已经成为青岛地区的具有文化价值及民俗特色的一个特色节庆日，封坛老酒留念也逐渐成为消费者寄托愿望、表达孝心、传承亲情和友情的一项时尚又有纪念意义的活动。而妙府老酒将封坛做成一个节日，在让更多的消费者了解封坛、了解老酒的基础上，更是传承发扬了老酒文化。

封坛是妙府老酒酿造过程中的重要环节，主要方法是将刚刚榨出的鲜酒杀菌后装于质地优良的老坛陈酿，以荷叶罩口、以特质泥坯封坛，目的是通过陈酿以使酒品更为醇和。老酒的储存是保证品质的重要环节。

世界生产力科学院院士、中国酿酒大师、即墨老酒传承人于秦峰（兼任青岛市生产力学会第一副会长），是制定国家黄酒标准的专家之一。他认为，在我国北方执行国家黄酒工艺标准难度较大，尤其是在氨基酸态氮指标上，老酒如果不经过较长贮存期，质量标准很难达到。对此，于秦峰研究发现陶坛年份贮存方法十分奏效，这种方法能有效地弥补老工艺自身存在的不足，而且还能使老酒品质大大调高。于秦峰经过几十年试验大胆改进工艺，在妙府生产中全面推行陶坛年份贮存方法。

妙府封坛酒封存的不仅是浓郁美酒，更是人生中值得纪念与期待的盛事、喜事。为老人祈福健康，为孩子许下美好心愿，为朋友赠送一份具有特色且值得珍藏的友情。待老人庆贺寿辰，孩子金榜题名和喜结良缘，或者朋友相聚等美好时刻。开启封坛美酒，品着醇厚的妙府老酒，沉浸在喜庆气氛中。

据介绍，北方老酒的酿造已经有四千多年历史，而酿造工艺也是用“古遗六法”，所以提到老酒，可能感觉到的更多的是历史感和传统化的气息。而妙府老酒的封坛节，也是以陶坛封存，封坛者在选定的酒坛上签名，然后放置于妙府老酒有限公司万吨地下酒窖进行储藏。而今年将实行二维码封坛和管理，封坛之后，将为每一坛老酒建立档案，通过二维码可以随时查询封坛老酒情况。将封坛与互联网相结合，这也是妙府老酒将来发展方向，重视互联网，大力发展电商和微商，建立现代化的物流体系。

本次封坛节从11月1日开始，一直持续到2016年2月7日，在此期间，市民可以随时到妙府老酒来封坛，有免费大巴车接送。该公司免费储存5年，但储存时间不限，消费者有需要可以随时到该公司提取封坛老酒。而该公司也推出各种个性化服务，可以为封坛25L的消费者实行分装。并对封10坛以上的消费者实行回购政策，双方签订回购合同，三年后按照原价进行回购。而在12月22日封坛大典当天，消费者在封坛的同时，也可以参观妙府新厂区景观，还能观赏妙府封坛仪式、欣赏民俗活动，感受浓郁的即墨黄酒文化。

山东即墨妙府老酒有限公司是中国北方传统黄酒生产企业，其设施、设备水平、生产规模和产品质量在我国北方处于领先地位。

该企业以四千年酿酒文化和三千年“古遗六法”工艺为发展支撑点，精心打造北方传统黄酒“妙府老酒”品牌，企业先后通过ISO9001:2008质量管理体系、ISO14001:2004环境质量管理体系、GB/T27341-2009HACCP食品安全管理体系、GB/T19630-2011有机认证，GB/T28001-2001职业健康安全管理体系、QB/T4111-2010诚信管理六个体系,是全国首批获“QS”认证企业。企业在内蒙、辽宁、吉林有二十万亩黍米原料基地，建立了绿色、无公害、安全生产链。

建厂二十年来，该企业先后荣获中国驰名商标、中国历史文化名酒、中国黄酒行业十强、全国先进生产力典范企业奖、中国食品安全示范单位、全国酿酒行业AAA级信用企业、中国商业AAA级信用企业、AAA级国家旅游景区、AAA级标准化良好行为企业、全国质量信得过班组、山东名牌、青岛名牌、山东省非物质文化遗产名录、山东省企业技术中心、山东省工业旅游示范点等。

相关链接：

【活动地点】山东即墨妙府老酒有限公司新厂（烟青一级路城阳南路口向北9公里大庙山东侧）。

【封坛价格】

妙府封坛原浆10年陈老酒全国统一价格：

25L装：1999元一坛，年份：10年 ；

10L装：899元一坛，年份：10年 ；

5L装： 499元一坛，年份：10年 。

【回购政策】实行回购政策，购买10坛以上者享受回购权，除了享受奖励办法外，三年以后，进行回购，回购价格1999元，凡参与回购者与公司签订回购合同。 分装政策： 封坛老酒25L坛实行分装制度:分为5斤装、10斤装， 主体分为紫砂坛5斤, 红花瓷5斤、10斤, 青花瓷6斤 。

【奖励政策】

【封坛25L原浆老酒10坛以上奖励价值3000元的韩国旅游 】

【封坛25L原浆老酒20坛以上奖励价值7000元的Iphone6s】

【封坛25L原浆老酒50坛以上奖励价值2.8万元的长安面包车一辆】

【封坛25L原浆老酒100坛以上奖励价值6万元的 长城轿车一辆】

【封坛25L原浆老酒200坛以上奖励价值16万元的大众帕萨特轿车一辆】

【封坛25L原浆老酒500坛以上奖励价值40万元的宝马5系车一辆】（10L坛和5L坛换算成25L坛也进行奖励）

【咨询电话】0532-88563309（即墨妙府总公司）0532-85712768（青岛营销中心）0536-5171919（潍坊营销中心）。