中国酿酒大师于秦峰被授予世界生产力科学院院士

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──青岛市生产力学会已有5人获得该院士盛誉
从1月17日下午召开的“2015年中国生产力学会新年常务理事会暨2014年世界生产力科学院(中国籍)院士研讨会世界生产力科学院院士授予仪式”上获悉,著名企业家于秦峰先生(中国酿酒大师,山东即墨妙府老酒有限公司总酿酒师、总工程师,妙府老酒创始人)被授予世界生产力科学院院士。世界生产力科学院院长托马斯·杜托文先生为其颁发院士证书,十届全国人大常委会副委员长、中国生产力学会名誉会长蒋正华先生为其授牌。
在本次大会上,同时于2012年初青岛市生产力学会推荐、经过各级严格和长期考察、2015年被授予世界生产力科学院院士的还有著名企业家汪海先生(首届全国优秀企业家、双星集团原总裁)。
这是继2004年12月,青岛市生产力学会常务副会长兼秘书长魏炳义先生(现青岛市生产力学会会长)被世界生产力科学院授予院士称号;2010年青岛市生产力学会推荐青岛港集团董事局主席常德传和青岛食品股份有限公司董事长房建设为世界生产力科学院中国籍新院士之后,青岛学会又有两位著名企业家获此盛誉。至此,青岛学会已有5人获得该项荣誉。这在全国各个城市学会中,也是少见的。
据悉,世界生产力科学院(WAPS)是世界生产力科学联盟(WCPS)的重要组成部分。世界生产力科学联盟成立于1969年,其目标是促进国民经济各个部门的生产力,改善工作质量,提高生活水平,以生产力的进步创造世界和平和繁荣。世界生产力科学院院士当选者必须是在生产力科学研究、推动和组织先进生产力发展有突出贡献的企业家和专家学者,特别是在提高生产力和创造财富的新理论、新构想和优秀作业方法等领域有突出贡献者。
于秦峰同志还是青岛市生产力学会第一副会长。2013年12月7日,中国生产力学会第17届年会暨“第八届全国先进生产力理论与实践成果奖”颁奖典礼,在北京友谊宾馆隆重举办。山东即墨妙府老酒有限公司,荣获由十届全国人大法律委员会副主任委员、中国生产力学会会长王茂林颁发的“全国先进生产力典范企业奖”;于秦峰荣获“全国先进生产力杰出贡献人物奖”。这是中共中央、国务院正式批准并向社会公告的,由中国生产力学会每两年一届举办的全国性国家级评比表彰活动中一个重要奖项。
一起参会的还有青岛市生产力学会发起人创始人之一、学会常务顾问、青岛市文化广电新闻出版局副局长殷庆威先生等。这几幅图片,就是青岛市生产力学会常务副会长兼秘书长冯显泉先生,从院士授予仪式现场拍摄的。
附:于秦峰简介
作为妙府老酒创始人,于秦峰同志是山东即墨妙府老酒有限公司总酿酒师、总工程师, 20年打造妙府品牌,2013年妙府老酒品牌价值评估为5.03亿元,商标评估价值为1.3亿元。
该同志长期从事酿酒科研工作30余年,致力于即墨黄酒的研究与创新,先后作为国家《黄酒》、《国家酒类流通行业》标准的起草人、《即墨黄酒》、《黄酒生产企业HACCP应用指南》、《黄酒生产质量安全控制》3个地方标准的第一起草人,为振兴我国的黄酒产业做出了突出贡献。其主要业绩:
1、即墨黄酒文化遗产保护。掌握了即墨黄酒的酿造方法、制曲技术、酵母技术,是即墨市这一传统产品的理论奠基者和传承人, 这一酿造工艺被列为青岛市非物质文化遗产重点保护名录。
2、发掘和整理即墨黄酒酿造工艺并提出“古遗六法”概念,解决了中国北方传统黄酒生产基础工艺问题。对即墨黄酒技术人才培养、即墨黄酒技术推广与传播、即墨黄酒基础理论研究和即墨黄酒工业化生产发挥了重要作用。
3、自主创新研制了易拉罐老酒,属国内黄酒首创,解决了黄酒不能用易拉罐盛装的技术问题,被消费者誉为“中国黄酒第一罐”。在此基础上又研制出了自动加热的罐装老酒。
4、研发新产品。研制开发了甲壳素老酒、阿胶老酒,低糖老酒、紫薯琼浆、抗衰老老酒、妙府养生酒、牡蛎活性多肽老酒、新型活性多肽饮料、低醇低糖老酒等十几种新型产品,已被列入青岛市企业技术创新重点项目。其中甲壳素老酒、阿胶老酒,低糖老酒、紫薯琼浆已通过青岛市成果评价,达到国内领先水平,紫薯琼浆达到国际领先水平,填补了国内、国际空白,开发的新产品不仅高值,而且新颖,市场前景广阔。
5、研制的甲壳素老酒生产方法获国家发明专利,该项目获得省轻工业科学技术进步奖。研制的阿胶老酒获得2012年山东省轻工业科技进步奖。
6、和青岛科技大学共同开发了黄酒指纹图谱的研究,在国内外发表多篇论文,为中国的黄酒理论基础研究开辟一条新路。
7、即墨妙府老酒的制作方法获中国国际专利与名牌博览会金奖,拥有各种专利20项,拥有各种著作版权7项。
该同志是连续六届获得全国黄酒评委的黄酒专家、全国黄酒专家组专家、中国黄酒学会副会长、中国食品工业协会黄酒专家委员会副主任委员、先后荣获“全国轻工行业劳动模范”、“中国酿酒大师”、“中国改革30年中国酒界领军30人”、“山东省首席技师”、“山东省有突出贡献的技师”、“山东省轻工行业首席技师”、“青岛市拔尖人才”。