以前介绍过奥胡斯大学有一个国际俱乐部，简称UIC，凡是在奥大任职的外籍教职员工、博士生以及他们的家属都可以参加他们组织的活动。主持俱乐部活动的组织者叫Gitte（觉得不好记就叫她“吉它”）是一位很热情、尊贵的教授夫人（奔放、带给人愉快的吉它），其他俱乐部的丹麦人志愿者也是精通英语的教授夫人们，她们中很多人都有随丈夫在海外生活的经历，所以较一般丹麦人开放、深知在异国他乡生活之不易，对俱乐部里的“老外”们都异常亲切。

俱乐部每周三上午十点组织一次活动，通常是请大学的教授或各领域专家用英语简短地介绍丹麦文化或历史、生活中的某一个侧面，然后提供免费的茶点。夏季天气好时还组织几次城市附近的短途游览，去秋有机会参观奥胡斯市政厅就是他们组织的（见旧文《艺术大师与平民市长》）。

再过几天就要进入圣诞月了，不但超市早已抓紧商机营造气氛，因为大学的学期还有两周就结束了，所以UIC今年的活动也只有两次了：最后一次开一个圣诞Party，倒数第二次（昨天）就安排学习大家制作圣诞树上的一些折纸挂件。

由于事先不知活动内容，所以没带相机，本文照片全部以手机拍摄，成像效果不佳，聊胜于无，敬请见谅。

看来大家都很热衷于学习点丹麦传统的“手艺”，志愿者们传授得也很耐心，不时听见她们对学生们拙作的赞美和夸奖，大家更是兴致勃勃。 

五颜六色的材料

折纸艺术的最大魅力就是将简单变华丽和精彩、化腐朽为神奇。

用四根纸条叠出的“八宝灯”，写上自己的名字就可以挂在圣诞树上了。

八宝灯太复杂了，鸥笨笨的爪子不挑战了，就捡个简单而富有意义的尝试一下吧。

两张田径场形的电光纸，一红一金，中间被刻出四条直线。（红色极其失真）

先对折。

由于有四条刻缝，所以对折后出现五根“手指”。将一根红色手指插入另一根金色手指。

然后再将第二根金色手指插入红色手指。

如此往复，一根插完时如下图。

几乎插完时形状也逐渐显现。

看，原来双色的十指咬合相交后最后形成再也难以分离的“心”。

这就是鸥所谓的安徒生之“心”。

安徒生除了写童话外对剪纸艺术也深有研究，有很多作品传世。这个简单而寓意深刻的“十指结心”据说就是安徒生的杰作之一。不知是一种传统的民间折纸法因安徒生而名扬，还是丹麦人乐意将所有文化方面的“好事”全部贴在安徒生的金身上，丹麦人自己也将信将疑。

在心形上粘一个纸条就可以挂在圣诞树上了。

更奇妙的是这个“心”还可以打开，里面放一些小点心或小礼物，不单有装饰性还有实用性。再次为大师的绝响鼓掌。

粗笨、僵直的手指在完成“十指结心”后觉得很辛苦，这时组织者们适时推出了今天的茶点。今天提供的是一种丹麦传统圣诞节期间食用的甜食叫“苹果球（æble skiver）,英文：apple slices”：一种鸡蛋大小煎烤过的小发面团儿，吃的时候浇上草莓果酱和柠檬霜，如果觉得不够甜还可以撒上些白砂糖。

小面团儿是热的，很松软，看着很好吃吧？吃多了也很腻。