要做一个书本样子的蛋糕，

可是我没有模具。

自己琢磨了一下，

心里大概有谱，

但是一切也得等实际操作的时候再作打算。

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本来应该要一个长方形的蛋糕，

可是我也没有，

用方模烤了个方形的，

用方的切成长方的很容易，

但是切掉的太多了，

就把切下来的拼到了蛋糕的侧面加长了宽度，

正是我要的效果。

切成三片。

用两片抹奶油夹水果，做成一个长方体。

做为书本的底座。

第三片蛋糕，切成两块，

修小一点，两边削掉直角。

叠在底座上，平均分布好位置。

继续抹奶油，抹成翻开书本的样子，

四周不太平也不用管，

保证书面平整一点就可以了。

底座四周用裱花袋挤上细丝，全部挤满。

书本部份用白色挤细丝，

并用小号的星星嘴围边。

这样基本可以看到完成后的样子了。

放上奶油霜玫瑰花和花蕾做装饰。

用巧克力甘纳许写字

简简单单，就这样好了。

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http://s15/bmiddle/001GKJdmgy6HUam2GxU6e&690

这是简单造型的蛋糕，就不需要买模具了，

手工简单切割做造型可以省不少模具钱。

晚安喽！