百合滋阴润肺，养颜，安神。恩，大家都知道。

可是你知道百合也有分类吗？你知道哪种百合滋阴润肺功效最好吗？

下面就为你详细分解。

下面这张图是新鲜的药百合。略苦，瓣小，炖汤很粉糯。滋阴润肺的功能也最好。

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下面这张图是超市里的真空百合。瓣大，适合炒菜，口感略偏脆。滋阴润肺的效果不如上图。

如果买不到新鲜的百合，就买药店里的干百合，也一样。最好不要买大百合来炖汤，它还是适合炒菜。 

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最滋阴润肺的百合汤（图片炖的很粉很烂，拍出来不好看）

做法：

百合一瓣一瓣的剥下来，洗净，加水炖，最后加冰糖调味。

有的人觉得那层内膜苦要撕掉，我能接受这种苦味，所以没撕。洗一洗就好，很省事。

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