澳门伦敦人酒店的The Bar酒吧，设在专属会所华庭，非伦敦人酒店住客不可以入内。这个华庭在酒店3楼，下午第一次去，进入后要走拐来拐去长长的走廊，这个走廊又感觉四通八达，长的又都一样，真象个迷宫，走着走着常犹豫是否走错了，幸好关键位置均有工作人员值守，伸出手势导引，顺利到达华庭前台。第2次去则更顺畅，一入走廊便碰到一位酒店职员，热情带我们直到华庭前台，路上即用对讲报告了我们的房号、登记姓氏和人数。他说的是白话，我们全能听得懂。到达后前台咨客立马给我们带位，免去了登记这个环节。澳门遇到的酒店、餐饮、商业等处服务人员均讲普通话，大多还比较标准，这象在内地某个城市。据说珠海每天往返澳门大约有15万多人，这些人基本都在澳门从事销售、餐饮服务，还有的在赌场里工作。

The Bar酒吧大门紧闭，前台工作人员带领才能进入。专属会所号称提供的是经典的英式服务体验，环境全是满满的英伦风范。有介绍说华庭由香港知名设计师陈幼坚打造，设计灵感借鉴一些英国名人、当红明星的豪华居所，以及比较经典的某些英伦住宅设计，进来感觉这里很英国，特别象住在伦敦。我和太太去过伦敦，特别惊讶“东方之都”几乎是伦敦的翻版，香港人再弄什么英伦风，骨子里的基因，这简直易如反掌。

由于分割了不同区域，比如主用餐区The Green Room，住店客人的自助早餐、品尝英式下午茶全在这儿。这里提示一下，自助早餐有两个选择，一个在华庭专属会所，餐食偏向中式自助早餐。另外一个在酒店所属的邱吉尔餐厅，是典型的欧式自助早餐，当然入乡随俗也有粥粉面，以及广式茶点。我们选邱吉尔餐厅是太太入住登记时主动提出。以前在邱吉尔餐厅用过晚餐，下午喝过若干次咖啡或红茶，喜欢这个地方。如果你不主动“申请”，自助早餐肯定安排在华庭，我们这次虽没在华庭吃早餐，但在The Green Room喝过下午茶，傍晚又到The Bar酒吧喝酒，体验都非常好，感觉到这自助早餐也应当不错。

这个The Bar酒吧以邱吉尔为设计灵感，到处是这个人的形象，以及与他相关连的典型展示。我们是数月前购买的一个入住酒店套餐，疫情促销的背景下，3700多人民币一晚的房费中除路易套房住宿，还包括下列内容：双人英式下午茶＋傍晚双人各一杯鸡尾酒＋1小时SPA服务。懂行的人都知道这太实惠了，有时路易套房仅是一晚的住宿就相当于8000多人民币。不过，这个套餐购买后能成功登记入住并不容易，以前是排期紧张，可入住的时间排在两个多月后。我们在9月26日曾登记成功，并预订好了往返船票，但9月25日澳门又发现本土病例，熔断机制下一切都泡了汤。

原以为只能喝到一杯鸡尾酒，实际上是“行政酒廊”的待遇，酒单上所有的酒随便点、任意喝。只不过这种“待遇”下，全是常见的普通酒，都是口粮级、入门级的货色。这下子酒喝的乱呀，先来杯情迷大都市鸡尾酒，酒杯口冒出一大堆蘑菇状的泡沫。尔后来两杯法国什么牌子的黑皮诺干红，酒体饱满，果香四溢挺好喝。干完后接着来了两瓶啤酒，一瓶澳门本地啤，另一瓶是英国啤酒，冰凉凉的好爽呀！再以后喝加了冰球芝华仕威士忌，层层递进的各种香气迷人。这是要喝翻天的感觉，是要醉着扶墙回去的节奏呀！幽暗的环境，迷漓的灯光，隐约播放的音乐，这些消缓了旅途的疲惫，身心放松到再无其它念想，就想一杯再接一杯……

刚落座时就有佐酒的各式小巧、精致小食、甜点送上，以为也就送这几种吧。尝了尝每种都味道不错，配酒真是顺心可口。没想到小食会持续不断地端来，面前的小桌子都放不下了，赶紧吃呀！原打算喝一杯即走，晚上再到别处找食，这下全喂饱了……