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到澳门婆仔屋有点“硬闯”,这有点夸张,是没提前订位,径直就上了门,事先也知道这有预订的“规矩”,可出来一团忙乱不好预设行程,想起来要去吃,通常都是到了饭点。
打车到了地方,因修路还要走一小段路,到了十字路口正在犹豫怎么走,一位路人主动过来问有什么需要帮助,手指了旁边一个院落,澳门人真好!走进空旷、清净的小庭院,迎面是分外抢眼的两棵老樟树,树枝伸展的夸张,高过二层鲜黄墙、红门窗的百年欧式老屋,极象随意勾勒的几大笔线条,懒庸地伸着腰枝。树干上又包裹满了树叶,绿绿的苍翠妖娆,有刻意装扮一番的妩媚。这两棵老樟树是婆仔屋的招牌形象,更象是请来的两尊守护大神。
从美高梅打车只说了“婆仔屋”,司机就知道了,看来餐厅还算知名。事先上网查了,院子里一片别墅是欧式老房子,都有100多年了。过去这做过老年妇女养老院,所以被附近的街坊叫成“婆仔屋”。谢廷鋒拍十二道鋒味就在这里,给这家餐厅招来不少生意。
入门口无迎宾,老式房门推门而入,就象来一位熟人家串门。遇到服务生后说没订位不给吃,没好气说挺远打车过来,给找个地凑合一下吧。服务生正哗啦哗啦翻着手里的一叠纸,这是登记的预订信息,提醒他有没有虽然订了位,但来得时间挺晚的。终于给了个限时位置,晚8点前必须吃完,嘿!一个多钟足够了!这是我们沒订位又能吃上的“宝典”之一。
餐前热面包抹点橄榄酱,再醮点橄榄油挺可口。前菜八爪鱼沙拉非常开胃,酸爽的口感让人停不下嘴,这是用柠檬汁,番茄,青红辣椒,洋葱调的味,过了冷水的熟八爪鱼很有嚼劲,再搭配黑橄榄、圣女果、洋葱粒,以及加上橄榄油及果醋,味道真的挺合心意。另一个前菜蒜香虾汤汁比虾有味道,拆成虾仁后裹着蒜汁吃很香。主菜海鲜烩饭红酱开底,上铺满满的虾、青口和鱿鱼圈,海鲜给的量不少,新鲜可口的海鲜搭配着浓郁的汤汁有点象泡饭了,不过还算好吃。烧黑毛猪肩胛肉肉香浓郁,感觉很久没吃到这么香的猪肉了。佐餐的Super Book啤酒微苦,冰冰的特别爽口。
到澳门总要吃个葡国菜,不然就要错过当地特色。可这个葡国菜又非葡萄牙菜,我和太太曾到葡萄牙自驾,里斯本、波尔图等地没少钻餐馆。葡萄牙主要是地中海风味,清淡、简单和质朴,食用油多是橄榄油,主食豆类和全谷物占主导, 新鲜生食蔬菜较多
海鲜和禽肉为主,红肉特别少,我和太太十分喜欢!而葡国菜实质是中餐与葡餐的融合菜,中西结合,或干脆说就是略带地中海风味的澳门本土特色菜!婆仔屋不仅是葡国菜,还是比老婆仔还老的一个馆子。餐厅混成“老妖婆”总是有些本事,来看看还是值得。
服务一般般,不喊不招手没人搭理,座位狭小局促不舒服,桌面摆上餐食很拥挤。灯光昏暗,不是那种组织过的隐性灯光,总之就餐环境不尽人意。
澳门老葡菜婆仔屋晚餐,故事比餐食吸引人。