2423/你是我的小呀小青尖椒
你是我的小呀小青尖椒
怎么爱你也不嫌多……
某天,在深圳Ole’超市看到一盒小杭椒,个头很小,胖嘟嘟挺饱满,绿油油的真招人喜欢,拿起盒子上下晃荡了一气,仔细看了看挺新鲜,没犹豫就拿了一盒。超市买有包装的食物应小心观察,尤其蔬菜常常不新鲜或己变坏。拿回家吃时才发现,为这么点事不值得回去找麻烦,从来就是认了。第2天是周末,中午用铸铁平锅放了点特级初榨橄榄油,开小火将小尖椒慢慢煎的两边泛白起泡,煎的稍有些焦糊,只撒了一点法国幼海盐,其它什么也没加。起锅后吃起来略有一点点辣,香喷喷的还挺开胃。
对于这种小尖椒我有个“小小情结”。2013年9月与深圳一家朋友在西班牙自驾旅行,9月11日到达巴塞罗纳,租了套公寓住。中午自己弄饭吃,采买一番后,朋友掌厨弄了螃蟹、大虾和鱼一堆海鲜,但其中印象最深却是一盘煎小尖椒。逛超市时我一眼就相中了一种小小的绿尖椒,成人大拇指那么大小,太喜欢这种尖椒小巧玲珑,又乖乖巧、绿萌萌的样子,毫不犹豫拎了点回来。公寓的厨房简单,又没什么调味料,就只用橄榄油和盐煎了煎,没想到超级好吃!甜甜嫩嫩象水果,脆生生又有韧性,还保留点辣椒的辣味,与通常尖椒辛辣尖锐的味道不是一回事。
自此念念不忘,对这一口难以释怀。回来后在深圳遍搜这种尖椒,进了超市就找,可始终无影无踪。后来到香港CitgSuper超市,看到日本高知县产一种青尖椒,与巴塞罗纳所见的那种小青尖椒感觉相近。立即拿下,回到深圳家中就用特级初榨橄榄油煎了煎,撒了点盐,竟然与西班牙吃过的味道极为一致,重温了一把往日的“小确幸”,钩起旅行中的美好回忆,满足了一小下超越日常生活的激情,过日子需要这点小波澜,多少有点起伏,不然也太憋闷了,可能会愁死。一把小尖椒也兴奋一二,也许看着有点庸俗,也可能追求幸福的门槛太低了,可幸福从来就是一点点,就象一粒微尘,但砸到头上来,有那么一瞬间就是一大片挂满彩虹的天,太让人太高兴了!以后到香港又买过几次这种日本高知县小绿尖椒,可毕竟过海关不好带,超市又不常有货,后来逐渐就把这事淡忘了。
那一天,见到了小杭椒,绿油油的“一汪春色”,翠生生一汪湖水,让我又想起了巴塞罗纳那一幕,旅行是给生活搞个转换,是生命短暂的别样试验,其中有许多想重温的某种快乐。这次小杭椒品尝的成果尽管与过去记忆滋味不尽相符,可这一番小小心意己尽。有时候目的一点也不重要,过程才起波澜,心意才是一切。这几天去永辉超市,又有新发现,有一种专拌沙拉的小彩椒,红、橙、黄、绿色都有,个头也是小小的。拿回切丝放到蔬菜沙拉中并不觉得好吃,有点泄气。突发奇想,用橄榄油煎,点一点细盐,却别有一番滋味,味道甜嫩又微有一丁点辣,哎呀!虽然东挪西用,可我喜欢吃的东西又回来了!
你是我的小呀小彩椒
怎么爱你都不嫌多……
深圳超市买回的杭椒,橄榄油煎了,再撒点盐,还是吃辣椒的感觉。
在巴塞罗纳买的小青尖椒,油煎及撒盐后的滋味介入水果和辣椒之间,别有一番味道。
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