我站在香港沙田的city super超市，看着眼前的一排沙拉蔬菜，心里多少有些感概。这些沙拉蔬菜有罗马生菜、奶油生菜、芝麻菜、红叶生菜、君达菜、甘蓝、小菠菜、细叶菜等，还有的我叫不出名字。不过这些沙拉蔬菜叫法多样，中文翻法并不统一，很难弄清和记准名称。这些绿叶蔬菜非常新鲜，没有半点打、烂尾和发黄，沙拉蔬菜非常矫贵，保质期就一、二天，随时都可能溃烂，保鲜难度很大，特别考验超市的管理水平。这里的蔬菜沙拉拿到手上水灵灵、嫩爽爽的真叫人喜欢！可最叫我心里上下翻腾，不太平静的是，这些沙拉蔬菜来自全球各地，荷兰、法国、意大利、澳大利亚、新西兰、美国、日本等等，透明外包装的标价签上都写着“空运到港”。我过去没少买这里的沙拉蔬菜，最钟意奶油生菜、芝麻菜、小菠菜这几种，价格都不算低，啊啊，有点奢侈呀！可这些国外进口的沙拉蔬菜品质太地道了，非常好吃，忍不住手痒痒要拿。最近一、二年消停了，再也不买了，带蔬菜过海关总是提心吊胆，怕被查到。

city super超市不仅沙拉蔬菜全是进口，红薯有十几种，粗的细的，长的短的，皮红皮白。土豆也有十几种，大大小小，白皮、红皮、黄皮、紫皮、黑皮等五颜六色，你看看标签，不用说都来自世界各地，日本、韩国居多。其它蔬菜、水果、生鲜食品等无不是这般情形，连鸡蛋、豆腐、面点等都是来自“五湖四海”。这种时候的感慨，不外香港果真是个国际大都市，感觉这里与全世界毫无遮拦地四通八达，什么东西的流通，都没有疆界和阻拦。一个小小的超市，就可轻易汇集全球某种物产，这点滴和微弱的表现，却极具国际化的象征意义。我也常去深圳的超市购物，最好的华润Ole’超市，号称进口商品占比80%左右，拿生鲜来说，除了水果有相当部分进口外，拌沙拉蔬菜、烧菜的蔬菜，鸡蛋、红薯等从没见过“舶来品”，以前偶尔一见新西兰的南瓜，但很快就不见踪影了。生鲜占比是一个超市品质的直接体现，美国的Costco超市售品生鲜过半。但生鲜的质量更代表一个超市的档次，流通的广度和深入层次。

我和太太经常经香港机场出国旅行，这里国际航班多，选择余地大，机票还便宜，据说这个机场客运量全球排第5名。香港大屿山国际机场航线通达全球200多个城市，绝大多数是国际航班，全世界有100多家航空公司进驻香港机场。而深圳机场这几年加大开发国际航线，费了好大劲，目前才通达48个国际城市，相比香港机场真是差得太远。什么叫国际大都市？能够戴上这顶闪闪发光的桂冠，成为被人顶礼膜拜的伟大城市。必须具备雄厚的各项实力，与全世界发生完全互通的交流关系，并具有全球性的影响，这才能称为国际大都市。这种幅射全球的影响必须有相当经济实力基础，有时从这座城市的点滴细节中就可以看到这种实力体现。那怕你只去趟超市，去机场搭了一班飞机，这座城市的底气和格局就一目了然。真正的国际化大都市让人不觉得四周有围墙，极目就可以旷远，一点也没阻碍，什么都轻而易举地与世界发生联系，是真正的“世界村”。

香港City'super超市卖的日本鱼罐头，外边套了纤维编织物的外衣，两头还织了花蕊，温馨可爱，柔和亲切……

香港City’super超市所见意大利北部摩德纳所产香醋，第5图这一瓶己贮藏上百年，价格不菲，100毫升售价7338港币。这种香醋在全世界最好，在沙拉、甜品、面包、冰淇淋上仅滴几滴，东西就变得滋味无比美妙。第6图是西班牙El Mit del poaig特级初榨橄榄油，所用原料采自西班牙东海岸仅存的437棵千年Farga橄榄树，香气强烈，带有花香、苹果和杏仁气味。500毫升售价2389港币，可能是世界上最好的橄榄油了，用于拌沙拉最棒。