海明威说：“优于别人，并不高贵，真正的高贵应该是优于过去的自己。" 提起海明威，就想起与他距离最近的一次旅行。几年前，与另一家朋友驾车来到美国最南端的基韦斯特岛，海明威曾生活在这里的白头街，写出了著名的《乞力马扎罗的雪》，他住处对面有一座灯塔，夜晚喝醉了的大作家，经常据此摸回家。我们参观他的故居，这里被几十只猫占领，海明威生前喜欢养猫，为了向他表示敬意，这个传统喜好被延续至今。

优于别人，太过轻易，什么时候向下看，都黑压压一大群。尽管你的生活也有诸多苟且和压抑，有许多解决不了的烦心事和痛苦，可只要你稍为生存状态好那么一点点，就会发现好多人活得还不如你。比别人强，别说放到大众视野，就是拿到朋友小圈子，找个境况不如你，或某些方面差些你的太容易了，这太过平常，太过轻易了。当然，你不可以向上看，那个差距可不是一点点，也许是一座大厦和一个小土豆体量的区别，要这么看一定是灰心丧气，自愧不如，让你痛苦不堪，万分绝望。现时代的中国人个个都累，普遍缺少安全感，谁也摆脱不了利益的纠葛和欲望缠身，一夜爆发的想法扭曲了不少人的人性和心灵。好在人生带来尊严和地位的并非仅仅是金钱和地位，大家都知道这道理，不必多说了。

优于过去的自己，那太不容易了。想找到这份"高贵"，特别是想让这份"高贵"渗入骨髓中，真正成为生命的一部分，那可要持续一生的努力。尤其是人年龄大了，太容易老成不变，故步自封，不思进取。我们中国人认为的优于过去，可能只有几种标签，不是比过去更有钱，就是比以往官更大，就再是学术上了不得了，都是看得见，摸得着，值得炫耀，可供眼前展示的东西。实际上优过于去的自己，也许都是平平淡淡的一点一滴，更趋向生活本身品质的提升，更倾向于提高生存质量，比如你学会滑雪、骑马、玩帆船、打高尔夫等等。最近一个阶段，我懂得一点奶酪了，鲜奶酪、干奶酪、半干奶酪、蓝纹奶酪等越吃越香。威士忌我能分清单一麦芽与调制酒的区别，知道纯喝、加水喝、加冰喝丶水割喝等喝法。日本清酒我了解了精米步数体现的品质区别，本酿造、纯米酿造、特别本酿造、特别纯米酿造、大吟酿、纯米大酿造等类别。这些比我自己过去“生活常识"认识的提升，虽然微小、通常、俗气，但确确实实优于了过去的我。虽然未让我"高贵"了什么，但增加了我生活的底蕴，带给我许多生命的乐趣，让我觉得大大优于以往的自己，这就足够了。

在北欧、东欧旅行，经常在自助早餐吃到奶酪，也会在餐厅用餐时点奶酪的菜式。