很多年前，西贝莜面村深圳首店八卦岭店开业，位置在八卦一路食街，当时只有一间厅房。刚开业不久，有天晚上我请一客户，订了二楼唯一的这间房。请人吃饭，我习惯到的早一些。记得6点多一点，太太开车先送我过来，她又去接客人。下车后往餐厅门口走，远远看到迎宾小姐朝我这边指指点点，她旁边站着两位西装革履的男士，也朝我来的这个方向张望。再走近一点，那两位男士己离开餐厅门口，急急朝我迎了上来。一碰面，对方就伸出手来，握手的同时，就喊"杨总，您好!"，显然那位迎宾小姐己告诉他我是谁。我那时与西贝的关系有点“特殊”，和西贝老大贾总是朋友，来深圳时总会见见面，吃个饭，不少时候是在店里，与这个店的上上下下混得挺熟，都认得我。

这两位与我握手后，都掏出名片递过来，记得好像一个是京基地产的副总，另一个是当时挺火，后来消失了的铜锣湾百货老总，名字都忘记了。铜锣湾百货就是京基所开，在华强北附近，我和太太常去逛逛。其中一位急切地和我说，他们老板，也就是京基的老总，今晚要请一位市领导吃饭，可这位领导那也不去，就要来西贝。但唯一的一间厅房被我订去了，这下抓瞎了， "总不能让市领导坐在外边吃饭吧"!  这位苦笑着对我说。 我还没吭声，对方又说: "兄弟，能不能帮帮忙，把厅房让出来，那太感谢了，救命呀!"另一位插话:" 求您今晚就挪在大堂吃吧，吃多少都算我们的"。我笑了，多少有点猜到要请的那位市领导是谁。那人的名字与昼夜有关，出身自陕西，就爱吃个面。有句老话: “三岁养成的一辈子改不了"。据说自从西贝这家店开了以后，他请别人，或别人请他，后者机率大把，请这样的领导吃饭排队都排不上。他全都让安排在西贝，非此处不去。后来西贝莜面村香蜜湖店开业，每个厅房都配个小厨房，有一个厨娘，做些家常的菜和面食。这位领导先是只选其中一位厨娘服务的房间，只吃她做的搁锅面。最后还觉得不方便，索性将这个厨娘挖走，去家里做了专职厨师。很多人都以为西贝是内蒙古的餐厅，就内蒙人喜欢，可在深圳，西贝是整个华北、西北人都认的"家乡菜"。

结局不用说了，肯定是以"大局为重"，不过我没沾吃饭不用埋单这个光，晚餐换了个地方，恰好我请的那个人说胃不舒服，就“顺水推舟"换了个喝粥的地。此事过去不久，我和太太去香港，晚餐找了个粤菜馆子，找好位刚坐了一会。有位香港男人很礼貌地凑过来，低声和我商量，能不能出让我们坐的这个位置，感觉好奇怪，还有这种事，以为遇上了骗子。他接着说出原因后，我马上同意了。原来这人与太太当初就是在这个餐厅，这个座位初次相见，并一见钟情，结下百年之好。今天是他们结婚10周年纪念，寻访桃花盛开故地，这个位置对他俩具有非同一般的意义。这位先生特别声明，如愿意换位，今晚我们所有的消费，都由他埋单。这等成人之美的好事，我们那能拒绝，也不会"乘人之喜"，要占个不花钱的便宜。也是好些年前，回内蒙古家乡，订了西贝莜面村呼和浩特第一个店，坝口子村那个店晚餐一间房。晚上6点半过去，一推所订房间的门，里边己坐满了一大堆人，桌上杯盏狼藉，酒瓶子一堆。赶紧退了出来，忙找服务生，说怎么回事，我们订的房间怎么安排给了别人。服务生弄明白怎么回事后，一脸惆胀，原来是中午这间房就餐的客人，到现在还没走呢……只好紧急调换了房间，这回的换地，可没人承诺给埋单了。嘿嘿!