前几天去香港，回来时一如既往背了好几个面包，背包里塞得满满的。每次去香港都改不了一个"毛病"，不管是不是己吃过饭，买到面包，一定抓紧吃一、二个，狼呑虎咽，一转眼一个面包就下肚了，就是这样我也不会抓着面包直接啃，还是用手撕成一小块，再塞嘴里，这是吃面包的规矩。只要有可能，都会弄瓶我喜欢的Snapple饮料来"佐餐"，不过一定是diet，我怕糖，什么果味的没关系。喜欢这种饮料瓶盖轻轻一拧就开，味道清爽柔顺。上周去深圳一位朋友那里，他网购了一箱Snappe，拿一瓶给我喝，瓶盖不好开了，摆弄了一下，原来是国内灌装，瓶子换成塑料的了，大为扫兴! 深圳的麦德龙、Ole‘超市等都有Snappe饮料卖，但从沒有健怡的diet，网购也向来找不到diet的，这让我非常懊恼，只好到香港或到国外旅行时找来喝，一个人小小的愿望，有时真隔着"千山万水"。

除了现场大嚼面包外，再弄四、五个塞到背包里，带回深圳家里后，马上扔到冰箱冷冻层，吃时再用烤箱烤一下，虽不如当天出的面包新鲜，但口感也不算太差。这一着，我是从台湾名食家叶怡兰那里学来。我在香港买面包只在几个地方，City'super超市旁的LITTLEMERMAID，铜锣湾希慎广场底层超市的面包店，湾仔太古广场底层超市的面包店，偶尔也在玛莎百货的小超市拿几个面包，这的面包非常"英国"。也许我选的地方，卖的面包不是香港最好，但这是我个人能摸到最满意的"面包圣地"了。我和太太只喜欢传统的"老面包"，不爱吃软塌塌，甜腻腻的软欧包之类。在深圳生活了多年，一个很痛的痛点，就是满城找不到好面包吃，能试的地方都试过，凡有人说那的面包好，总会跑过去尝尝，结果除了失望，还是失望。每次逛香港City’super等一些好超市，都有些“绝望”，有那么多来自全世界的好食物，红薯、土豆各有十几种，日本、韩国、台湾、印尼、澳大利亚、新西兰，美国等都有，沙拉蔬菜都是好多国家空运而来，其它食物都几乎都是这种情况，这些在深圳都不可想象。超市的品质是一个城市生活水准的真实体现，相比较而言，我们过的是什么日子。上次从温哥华返程，到Cosco超市买点东西，临走时站在超市门口，看着里边琳琅满目的食品，心中忽生感慨，这以后的日子怎么过呀! 我从香港经常往回带日本原产水果、红薯、土豆等，法国、荷兰、美国空运的各种沙拉蔬菜，沒办法，深圳吃不到这么好的东西。

我和太太常跑到欧洲旅行，不是自由行，就是自驾，七、八年过去，溜达了欧洲三十多个国家，喜欢欧洲的原因很多，但其中很重要的一个原因，就是去吃欧洲的面包，太好吃了!  在欧洲的餐厅吃饭，总是先上面包，我和太太每次都互相警告，不许多吃!  可回回都吃个精光，还会再让上一份。沒等前菜、主菜上来，面包就吃饱了，最后剩下一大堆。有这样的教训，我们俩明知不能多吃面包，事前也很理智，但面包一上口，好吃的就忍也忍不住。之所以在香港往回背面包，是香港面包的水准与欧洲面包一致，让我们对面包的“饥渴"，能有所缓解。什么是好面包，外硬内软，外皮硬的要使劲撕咬，内里软的象棉花一般松弹，无论怎么撕扯，面包都不掉渣，面香浓郁，不酸不粘。这次在香港见一老友，他刚从日本公差回来，接待方在大阪介绍了一个好面包店，他专门买了几个尝了尝，觉得比香港面包还好吃。这位香港老友也格外喜欢面包，极重视入口的这样东西，知道在香港去那找好吃的面包，我们关于面包讨论了很久。一个面包就啰嗦了这么多，是想说生活的质量就由细节构成，一个小小的细节，就能体现生活的品质。