1938/北欧酒店的自助早餐

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今年8月18日香港起程,去北欧4国及波罗的海3国旅行,上次的法国多次往返签到期,新拿着法国5年多次往返签这次第一次用,按规矩必先到法国。所以先飞到巴黎住了一晚,第2天从巴黎澳利机场飞哥本哈根。这些年到欧洲旅行,法国多次往返签证原因,沒少经法国去其它国家。到了哥本哈根,又去欧登塞,接着飞奥斯陆,在机场与柏林飞来的另一家朋友一起租了车,先在奥斯陆转了几天,又去挪威中部、西部的卑尔根、沃斯、奥尔松、莫尔德、翁达尔斯内斯、利勒哈默尔走了一大圈,今天回到奥斯陆机场还车,明天飞斯德哥尔摩。早晨在利勒哈默尔住的Scandic酒店吃自助早餐,我对太太说,有点吃不下了。这次出来己十几天,天天吃所在酒店的自助早餐,千篇一律,永远是欧式早餐那套东西,无非是热咖啡、热茶、果汁、牛奶、酸奶,面包、松饼、华夫饼、麦片、煮鸡蛋、煎鸡蛋、生熟火腿、煮黄豆、奶酪、果酱、水果、蔬菜沙拉等,从开始时的“欣喜若狂",喜欢的不得了,尤其我和太太喜欢欧洲的面包,外硬内软,麦香浓郁,抹上黄油和果酱,那个好吃呀!
中间慢慢变得平静正常,还算吃的自在,到今天己变得"胃口疲劳",实在不想吃了,有点承受不起了。
我和太太原本就习惯"西式"早餐,家里长年早晨喝奶茶,煮牛奶麦片,煎蛋或煮蛋,面包天天必备,必须是Ole'超市的面包,这的面包算深圳比较好,此外家里有松下面包机,过个几天,就自己做个吐司面包,用纯进口美国或加拿大面粉,其它配料也是能找到品质好的纯进口奶油、牛奶、蜂蜜、橄榄油、咸盐等。太太开玩笑说,家里的自制面包绝对算深圳最好,用料最为讲究和地道。我俩经常跑欧洲,去过30多个国家自由行和自驾,对西餐早就很习惯,可以一个多月吃当地饭食,一点也不碰中国餐,并不觉得厌烦。我们在国外除非迫不得已,从不吃中国餐,比如同行朋友一定要吃,不得不奉陪。或实在没得选择,有次在波兰克拉科夫,参观奥斯维辛集中营开车返程,快到克拉科夫己近中午2点,如回到城中再找食,就错过餐厅营业时间,吃不到饭了。这些遇到一个家居大卖场,只有一个餐厅,还是个中餐馆,沒得选择。
这次在北欧连吃十几天欧式早餐,达到今早的"不适应",还真不是对欧式自助早餐这种形式的拒绝。原因是利勒哈默尔这家Scandic酒店早餐品质不行,前些天吃过的翁达尔斯内斯Grano?
HoteI BeIIevue酒店、奥勒松Rica
Parken酒店等所住酒店自助早餐亦如此。而且早餐种类过少,太守规矩,没有一点"新面孔"。象来点热牛奶麦片粥、鲜榨苹果酱等,至少有点新鲜感,有一、二种"本店特色",不致于让人感觉太沉闷。之所以“吃不下",发现面包不是当天烤制,一点不新鲜,自助手切面包一切就破裂,悼一堆渣屑,好面包绝对不悼渣。蔬菜沙拉只给黄瓜片、蕃茄块、蕃茄仔、彩椒丝,没有一点绿叶菜,太单调了,硬邦邦难以下咽。麦片是最大众低廉的那种,酸奶稀的厉害,味道不好,咖啡也太过普通,就是还能喝的最低端底线,切块水果不新鲜,边缘已有坏的迹象……往下说样样可找出毛病。同样是Scandic酒店,奥斯陆住过的一家,自助早餐却好的不得了,什么都好吃。表面上看似乎家家酒店的早餐都类同,提供的食物也都该有尽有,但一吃却质量相差好大,有些差得难以下咽。欧洲虽是发达地区,但并非事事"先进",哥本哈根中央车站附近,街上到处是丟弃的垃圾。酒店的自助早餐"老外"们剩得很多,并不给吃完,也没少见有的"老外"拿水果往外走,去餐厅吃饭,临桌的“老外"也喊的震天响……这让我历来对欧洲人的好印象,有点打折扣……
斯德哥尔摩总站酒店自助早餐面包、饼干和瑞典特有一种干饼。
热咖啡、热水和茶包,配茶的糖浆,配咖啡的牛奶
各种果汁、酸奶
麦片、果酱
水果、蔬菜、奶酪
煎西红柿、香肠、培根
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