2017年6月7日的晚餐，有点"高大上"，整整一天，都晃荡在基辅安德烈斜坡附近，太阳挺大，天气非常热，累坏了，晒够呛，也有些饿了。打开猫途鹰网推荐基辅餐厅的榜单，查到了附近有家排名第11名的餐厅(基辅猫途鹰共推荐1970家餐厅)，在乌克兰菜里则排名第一，这家餐厅叫Spotykach。走不远就找到了，穿过一个门洞，往里走，进入一个地下室。点完了餐，待者先上了前菜小菜，黑白两色面包搭配鱼泥、奶酪等3种醮料，还另上了1小碗白奶油，每种都滋味不错。牛肉汤口感丰富，西餐的汤向来美味。沙拉口感丰饶细致，据说著名的基辅沙拉，原来是法国菜，经过几十年的“磨合”，逐渐演变成一道极具乌克兰风味的冷菜，其中的蕃茄干最为可口。主菜烤鱼及烤猪肘都味道丰富和细腻，超级好吃，猪肘的上菜形式用个大铁锹，乡野、粗扩和特别，感觉好棒好棒!
这些菜装盘上桌时，都根据菜的口味配了西红柿片、青椒丝、红菜头块等颜色鲜艳的装饰。如此一来菜既好吃清爽，也美的像一幅好看的画。这次来乌克兰，找的餐厅都意外的好吃。

这家餐馆偏向于新基辅菜，号称是传统乌克兰菜，又多了结合了点美国文化和亚洲文化，所创新推出的菜式。感觉表现时尚新潮，确实让人耳目一新，新鲜的事物，让人觉得趣味。原本想吃传统的乌克兰菜，体验这块土地产出的原汁原味，我知道饮食是乌克兰文化、生活方式和习俗强烈突出的一部分，因为这个国家自然条件好，地理位置重要，物产丰富，一直是欧洲的大粮仓。乌克兰最流行的食材是各种肉类、蘑菇、蔬菜、浆果、水果和草药等，
东西好吃源于乡村生产富饶的谷物、肉类和蔬菜。不过将传统的菜，迷踪变化一下也挺棒，味道如改进得当，照样会非常出色。

我们喜欢这样的餐厅，古老又时尚，传统又新潮，伴着乌克兰古老的背景音乐，明亮精雅的环境，服务生热情的服务，轻轻松松，安安静静地吃了顿饭。我体会这家餐厅的菜还是物超所值，面包、奶酪和蔬菜都品质不一般，经过精心选择和准备，一吃就不那么普通和平淡，叫的啤酒味道也挺好，值得尝试。这家餐厅的地址是16
Volodymyrska, Kiev 01601, Ukraine;?
在乌克兰这些天，进了不少餐厅，主要吃乌克兰当地菜，叫得都是正餐，酒和饮料，前菜、汤、主菜、甜品，最后的茶和咖啡，一样不少。总得体会，乌克兰餐厅的饭普遍好吃，吃得很开心，几乎家家出品都不差，整体业态都有水准，有的还出品惊艳，品质极好，东西好吃的让人难忘，消费水准还实惠，人均花费不多，就吃得非常满意。乌克兰，我还会再来，为了这么多好吃的。

猫途鹰基辅推荐餐厅排名第11名(基辅共推荐1970家餐厅)，乌克兰菜排名第1的Spotykach餐厅。黑白两色面包搭配鱼泥、奶酪等3种醮料，还另上了1小碗白奶油，每种都滋味不错。牛肉汤滋味丰富，西餐的汤向来美味。沙拉口感丰饶细致，其中的蕃茄干最为可口。主菜烤鱼及烤猪肘都味道香腻好吃，猪肘的上菜形式也颇乡野丶粗扩，感觉好棒!