2018年6月初，一个傍晚，在伊斯坦布尔叫优步出去吃饭，沿途十几公里滨海大道，左手是婉转曲折的马尔马拉海岸，碧蓝的大海一望无际。右手是不断向前伸展的古城墙，据说绵延22公里，基本上都在相连，偶尔也有中断，有的残破不堪，只剩下风蚀雨侵后的残壁断垣，甚至加上了铁架支撑，一副马上就倒塌的样子，有的己修膳一新，整整齐齐象个新建筑，这反而失去了苍桑原始的味道了。历史上这是一道围绕并保护君士坦丁堡，即今天伊斯坦布尔的石墙，城墙自罗马帝国君士坦丁一世起就己开建，后来经历过无数的加建及修补，现在来看是极少见的古代要塞体系，应该是世界上仍保留的最复杂及最精密的要塞体系。据说头道城墙是为了护卫托普卡帕皇宫，第二道城墙由罗马一个皇帝在203年修建而成，两道城墙相距300多米。伊斯坦布尔有大量鼎鼎有名的历史遗迹，但这壮观漫长的古老城墙因露出度高更受关注，今天经过这里一睹为快，真是幸运!

看过世界不少古城墙，伊斯坦布尔保存的这一段最漫长，也最让人震撼!从马尔马拉海一直延伸到金角湾，这个金角湾是伊斯坦布尔欧洲部分新老城区的分界处，海的一边是老城区，另一边是新城区，我和太太跑过去几次，感觉建设非常现代化，有点象在深圳。夕阳下古城墙披上暖融的金色光芒，在绿树蓝天映衬下，别提有多漂亮了。历史的辉煌壮丽经由这晚霞回返灿烂，重现辉煌，过往那金弋铁马，炮声隆隆的惨烈场景似乎就在眼前，如此动人心魄的时刻，如此难得的人生体验，就在这一刻这一时，真想让车停下，好好在这城墙上走走……历史上这些城墙被严重破坏过两次，后又经过维修变得更长更为坚固。1980年，当地政府一个大规模的复原计划开始启动，自此这城墙在不停地在重修……

今晚的出行，也与伊斯坦布尔的古老岁月有关，我们来到古城墙之下，1991年创立的Asitane餐厅，这是伊斯坦布尔提供传说奥斯曼宫廷菜的地方，餐厅的宣传口号是在吃活的历史，给你吃的是1532-1760做给苏丹吃的菜，等于你来的是御膳房。这是个庭院式玫瑰花园，就餐的氛围颇为浪漫轻松。客人在室外坐的满满的，只有我们两个中国佬被安排在室内窗前。外边始终有两个乐者演奏和歌唱古老的宫廷音乐，增加了不少气氛。甫一坐下，预先己放到餐桌上的一大堆前菜，就吓着了我们，十几种各色小菜，2种甜饮，还有水果羹，这么多怎么吃的下，看着就饱了。这间餐厅在伊斯坦布尔很知名，是几位致力于恢复皇家宫廷美味的人主持。先是上了杏仁鸡丝汤，稍为有点酸和奶香，挺对我俩的胃口。开胃小吃白菌奶酪，味道不错。主菜烤小羊腿和香烤小牛肉，都吃光了，滋味特别丰富。就是等菜的时间太长，7点多过来，现已快10点了，最后的甜品、咖啡和红茶还没影，现在己是中国的后半夜3点，有点困了。这条刚发，甜品就上来了，千层酥做的脆爽，藏红花布丁口感香甜，一切都还算完美。